导图社区 大渡口门店规划
大渡口位于重庆市，自我认为是一个很好的旅游景点，若将此门店规划实现应该会有很大的发展蓝图，各位朋友们不妨先立足观看，了解一番
大渡口三木花园目标：330ml125件750ml40件，三木花园核心圈目标：330梅见125件750梅见40件……
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项目时间管理6大步骤
项目管理的五个步骤
电商部人员工作结构
电费水费思维导图
D服务费结算
组织架构-单商户商城webAPP 思维导图。
暮尚正常运转导图
批判性思维导图
创业者10条创业经
创业十大思维误区
大渡口核心圈 目标：330ml325件 750ml80件
三木花园核心圈 目标：330梅见125件 750梅见40件
描述：大渡口美食街，接轨大渡口步行街，停车方便，消费量较强，人流量大
目标店
pos15目标店4家
稀饭村江湖菜(目前6件）
进度：菜单已定稿，7月投放使用；7月开展活动买二赠一，配套O2O外卖开展。
灶东家(目前5件）
进度：7月开展活动特色菜赠酒，定制活动展架。
肘子火锅总店(目前6件）
进度：已上菜单，7月开展活动买大送小，定制活动海报。
霸王兔(目前7件）
进度：7月配套堆码，陈列做线上o2o套餐
动作
进场:330ml+750ml组合（目前4家已全部进场）
每天跟进未进场门店
部分门店借力渠道客户进场
特色门店通过赠酒进场
触点工作
店内
菜单100%上架
线上：电子菜单+美团/大众点评（电子菜单上架1家，外卖上架1家）
线下：纸质菜单+贴标（定制梅见菜单一家，贴标2家纸质菜单）
陈列
桌面：摆台+桌号（卖点，价格，活动等）（摆台完成2家，桌号完成2家）
冰饮：数量≥12瓶(330ml+750ml）组合进柜（4家门店梅见已全部进冰柜）
吧台：陈列≥4+2（吧台陈列4家已完成）
堆码/端架：割箱陈列（卖点，价格，活动等）（堆码7月达成1家）
店外：推拉，腰线，展架（3家定制活动展架）
套餐：特色餐赠酒150ml品鉴酒（目前开展1家，计划7月达成3家）
同盟军建设
建立关键人激励群一个（已建立关键人激励群）
服务员联谊会：一场（已开展1场联谊会）
服务员+老板品鉴培训（已达成pos15门店全员品鉴培训）
推广
买赠
买大送小（已开展1家，计划7月开展2家）
特色菜赠酒（已开展1家，计划7月新增2家）
品鉴：业务定期“以销带品，以品促销”地推（每周3.4.5.6驻店地推）
赠酒：维护老用户，建立新用户
飞机队活动+kol探店
pos10目标店4家
江湖黑兔王(目前3件）
兄弟烤羊腿(目前4件）
九尺鹅肠火锅(目前3件）
城门土灶老火锅总店(目前3件）
进场:330ml+750ml组合（已完成4家门店组合进场）
借力渠道客户进场
跟进未进场门店
菜单100%上架（已完成4家门店菜单上架）
桌面：摆台+桌号（卖点，价格，活动等）（摆台目前完成1家，计划7月达成2家）
冰饮：数量≥12瓶(330ml+750ml）组合进柜（已完成4家门店梅见冰柜陈列）
吧台：陈列≥4+2（已完成4家门店吧台陈列）
店外：推拉，腰线
建立关键人激励群一个（已建立关键人激励群一个）
服务员+老板品鉴培训（pos10门店已达成全员品鉴培训）
品鉴：业务定期“以销带品，以品促销”地推（每周3.4.5.6开展驻店地推）
pos5目标店13家
广聚轩小酒馆(目前2件）
潮汕鲜黄牛肉汤锅(目前2件）
云门山芋儿鸡三合鱼(目前2件）
老哥门肥肠鱼(目前2件）
钢管厂五区小腒肝火锅串串(目前2件）
黑娃老火锅(春晖路店)(目前2件）
渝华源庭院火锅春晖路店(目前2件）
二哥烧烤(目前2件）
10年小酒馆(目前3件）
一家人烤鱼(目前2件）
秦阿哥尖椒鸡（大渡口店）(目前3件）
渔民村(目前2件）
红兴串串香(目前2件）
进场:330ml（100%）750ml（80%）
冰饮：数量≥6瓶(330ml+750ml）组合进柜
建立关键人激励群一个
服务员+老板品鉴培训
品鉴：业务定期“以销带品，以品促销”地推
组织分工
业务代表：袁永
推广专员：暂无
大渡口糖酒公司
同兴超市
烁骏商贸有限公司
群英酒水批发
方必副食经营部
费用预算
菜单：1000元
同盟军建设：400元
品鉴酒：150ml15件
动销激励：400元
蓝谷小镇核心圈 目标：330梅见100件 750梅见20件
描述：大渡口核心生活圈，蓝谷小镇，万达广场周边居住人口多，人流量大，但消费力较低。
pos15目标店2家
花房酒馆(目前5件）
进度：商场店，美团消费人群多，7月开展好评赠酒，搭配梅见套餐
熊大厨风味美食(目前4件）
进度：7月开展买二赠一活动，配套活动展架
进场:330ml+750ml组合（目前2家已全部进场）
线上：电子菜单+美团/大众点评（外卖上架1家）
线下：纸质菜单+贴标（贴标2家纸质菜单）
桌面：摆台+桌号（卖点，价格，活动等）（摆台计划7.15达成2家）
冰饮：数量≥12瓶(330ml+750ml）组合进柜（2家门店梅见已全部进冰柜）
吧台：陈列≥4+2（吧台陈列2家已完成）
堆码/端架：割箱陈列（卖点，价格，活动等）（7月新增霸气陈列）
店外：推拉，腰线，展架（2家定制活动展架）
套餐：特色餐赠酒150ml品鉴酒（目前开展1家，计划7月达成2家）
特色菜赠酒（计划7月新增2家）
pos10目标店3家
川友耗儿鱼(目前3件）
莲池鱼庄(目前3件）
牛香阁串串(目前2件）
进场:330ml+750ml组合（已完成3家门店组合进场）
菜单100%上架（已完成3家门店菜单上架）
桌面：摆台+桌号（卖点，价格，活动等）（摆台目前完成1家）
冰饮：数量≥12瓶(330ml+750ml）组合进柜（已完成3家门店梅见冰柜陈列）
吧台：陈列≥4+2（已完成3家门店吧台陈列）
pos5目标店9家
醉江湖(目前1件）
潮牛一家(目前1件）
杨掰子火锅(目前2件）
味正香私房菜(目前2件）
巷子串串香(目前2件）
渝味记忆(目前1件）
陶氏江湖菜(目前1件）
南山屠场老火锅(目前1件）
徐记老土火锅(目前1件）
业务代表：王成辉
超越酒水
俊傲酒水
菜单：500元
同盟军建设：300元
品鉴酒：150ml10件
动销激励：300元
松青路核心圈 目标：330梅见100件 750梅见20件
描述：大渡口核心生活圈，周边居住人口多，临近大渡口步行街和学校，消费量较强，人流量大
二妹火锅(目前4件）
进度：7月开展活动买二赠一，配套活动展架。
大象老火锅(目前5件）
进度：生意好，等位客人多，7月进行店外投壶品鉴
线上：电子菜单+美团/大众点评
桌面：摆台+桌号（卖点，价格，活动等）（摆台完成1家，桌号完成1家）
堆码/端架：割箱陈列（卖点，价格，活动等）
店外：推拉，腰线，展架（1家定制活动展架）
买大送小（已开展1家）
特色菜赠酒（已开展1家）
憨石匠鲜菜土火锅(目前2件）
黑娃老火锅(目前3件）
厨耕记(目前2件）
多爷串烧(目前3件）
桌面：摆台+桌号（卖点，价格，活动等）（计划7月达成2家）
DDK老火锅(目前2件）
签味王火锅串串香(目前1件）
红灯笼老火锅(目前2件）
友久佳美蛙鱼头(目前2件）
福签签串串香(目前1件）
蓝调尚品(目前1件）
业务代表：尹兰
天一酒水
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