细胞中的无机物，糖类和脂质

这是一篇关于细胞中的无机物，糖类和脂质的思维导图，主要内容有无机物、糖类、脂质、糖类脂质相互转化。

细胞中的无机物，糖类和脂质

• 无机物
  • 元素
    • 大量元素：C，H，O，N，P（ATP核酸），S，Na和Cl（渗透压平衡电位），Ca（过多会肌无力，过少会抽搐）
    • 微量元素：Cu，Fe（血红蛋白），Mg（叶绿体）
  • 水
    • 结合水
      • 细胞结构重要组成
      • 占比高时，植物更加耐旱，寒等
    • 自由水
      • 细胞内良好溶剂
      • 参与许多生化反应
      • 运输营养物质和代谢废物
      • 占比高时细胞代谢旺盛
      • 为细胞提供液态环境
• 糖类
  • 分类
    • 单糖
      • 果糖
      • 葡萄糖
      • 半乳糖
    • 二糖
      • 蔗糖，麦芽糖
      • 乳糖
    • 多糖
      • 淀粉，纤维素
      • 几丁质
      • 糖原
  • 结构物质：糖蛋白，糖脂，核糖，脱氧核糖
  • 储能物质：淀粉（植物）糖原（动物）
  • 主要能源物质：葡萄糖
• 脂质
  • 脂肪：三分子甘油，一分子脂肪酸，主要储能物质，保温，减震，缓冲
  • 磷脂：核糖核苷酸，脱氧核苷酸，生物膜（磷脂双分子层）
  • 固醇：血液中脂质运输，促进生殖器官发育，生殖细胞产生，维生素D促进钙吸收
• 糖类脂质相互转化
  • 糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不可大量转化为糖类
    • 吃胖容易减肥难
  • 应用
    • 1.鹅只吃菜却有一身肥肉
      • 2.油料作物种子种植时，不宜深埋
        • 3.葡萄糖可注射，蔗糖，麦芽糖不可
  • 原理
    • 糖转化为脂肪
      • 脂肪分解需要大量氧气
        • 需要化为单糖，方可供能