初中化学第一章——走进化学世界

九年级上册化学第一单元走进化学世界思维导图，包括物质的变化和性质、化学是一门以实验为基础的科学、走进化学实验室三部分内容。

走进化学世界（1）

• 绪言——化学使世界变得更加绚丽多彩
  • 化学的研究对象
    • 物质
  • 化学发展史
    • 我国古代化学史上的成就
      • 中国古代三大化学工艺：造纸、制火药、烧瓷器
      • 商代出现青铜器，春秋战国是冶铁与炼钢
    • A
      • 道尔顿——原子论
      • 阿伏加德罗——分子学说
      • 原子论与分子学说的创立奠立了近代化学的基础
      • 内容：物质是由原子和分子构成的，分子中原子的重新组合是化学变化的基础
    • B
      • 俄国化学家门捷列夫发现元素周期律并编制了元素周期表——使化学有规律可循
    • C
      • 现代化学
        • 绿色化学——环境友好化学
      • 核心：利用化学原理从源头消除污染
  • 化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学
• 物质的变化和性质
  • 物理变化
    • 水的沸腾现象：水☞水
      • 试管中无色液体沸腾冒出气泡、试管口有白雾产生。玻璃片上有无色小液滴
    • 胆矾研磨现象：胆矾☞胆矾
      • 蓝色块状固体变成蓝色粉末状固体
    • 定义：没有生成其他物质的变化
      • 特征：没有新物质生成，只是形状、状态发生改变
    • 例：破碎、液化、汽化、凝固、熔化、升华、凝华、溶解
  • 化学变化
    • 氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液反应
      • 溶液中有蓝色沉淀产生，溶解由蓝色变浅（或变为无色）
      • 文字表达式：硫酸铜+氢氧化钠 ☞ 氢氧化铜+硫酸钠
      • 符号表达式：CuSO4+NaOH ☞ Cu(OH)2+Na2SO4
    • 石灰石与盐酸反应
      • 白色固体逐渐减少，固体表面有气泡产生，烧杯内导管口有气泡冒出，澄清石灰水变白色浑浊
      • 碳酸钙+盐酸 ☞ 氯化钙+水+二氧化碳
      • CaCO3+HCL ☞ CaCL2+H2O+CO2
    • 定义：生成其他物质的变化
      • 特征：有新物质生成
    • 例：燃烧、锈蚀、变质、发酵、呼吸作用、光合作用、冶炼金属
    • 化学变化常伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量改变{发光、发热、吸热}
    • 不一定为何种变化的是：爆炸、发光、放热、变色、生成沉淀、生成气体
  • 物理变化和化学变化联系：在物质发生化学变化的过程中会同时发生物理变化
• 物质的变化和性质（2）
  • 化学性质
    • 定义：物质在化学变化中变现出来的性质叫做化学性质
    • 例：纸有可燃性、石灰石能和盐酸反应、一氧化氮有毒性
    • 常见的化学性质：可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸性、碱性、在……条件下能与……反应
  • 物理性质
    • 定义：物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质
    • 例：铜丝——颜色红色 铁丝——硬度较小 盐水——味道为咸
    • 常见的物理性质：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性、挥发性、吸附性、吸水性、味道等
  • 本质区别：是否需要通过化学变化表现出来
  • 区别与联系
    • 变化：描述的是正在发生或已经发生了的过程
      • 例：撕碎纸张，镁条燃烧
    • 性质：物质各有的属性
      • 例：纸张能撕碎，镁条可以燃烧
    • 变化是过程，性质是属性
    • 性质语句常有特殊的字眼
      • 如：为、呈现、出、是、会、可以、能够、易等
  • 变化体现性质，性质决定变化
• 实验室化学药品取用原则
  • “三不”原则
    • 不能用手接触药品
    • 不能把鼻孔凑到容器口闻药品（特别是气体）的气味
    • 不得尝任何药品的味道
  • “节约”原则
    • 如果没有说明用量，一般应该按最少量
    • 液体1~2mL
    • 固体只需盖满试管底部即可
  • “处理”原则
    • 实验剩余药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内