蛋白质化学思维导图：包含综述:蛋白质是生命活动的物质基础,是细胞和组织的重要组成部分，蛋白质生物学功能，① 蛋白质的分子组成，二 蛋白质的基本组成单位——氨基酸. 除甘氨酸,其余均为L-a氨基酸，等等