组成细胞的分子

高中生物第二章知识点的思维导图，主要内容有组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到没有一种元素是细胞所特有在元素种类上，生物界和非生物界具有统一性在元素含量上，生物界和非生物、界具有差异性、常见的化学元素有20多种、根据含量分类等。

组成细胞的分子

• 细胞中的元素
  • 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到.没有一种元素是细胞所特有在元素种类上，生物界和非生物界具有统一性 在元素含量上，生物界和非生物界具有差异性
  • 常见的化学元素有20多种
  • 根据含量分类
    • 大量元素：C.H.O.N.P.S. K.Ca.Mg…
    • 微量元素： Zn.Fe. B. Cu.Mo Mn…
    • 大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的
    • 不同生物体内细胞元素种类基本相同.含量不同
  • 基本元素：C.H.O.N
    • 鲜重：多→少O>C>H>N
    • 干重：多→少 C>O>N＞H
  • 组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在
    • 无机化合物：水70-90% 无机盐 1-1.5% 蛋白质7-10%
    • 有机化合物：脂质1-2% 糖类+核酸1-1.5%
  • 实验
    • 思路：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定颜色反应
    • 原理：①还原糖+斐林试剂50-65°C水浴加热2min 砖红色沉淀 Cu2O ②脂肪+苏丹染液 2min 橘黄色 ③蛋白质+双缩脉试剂 紫色
• 细胞中的无机物
  • 细胞中的无机盐
    • 存在形式：绝大多数无机盐以离子的形式存在.少部分的以化合物的形式存在
    • 生理作用：①某些化合物的组成成分 ②维持细胞和生物体正常生命活动
  • 细胞中的水
    • 存在形式：自由水：游离状态 结合水：与某些物质(糖类、蛋白质)相结合
    • 作用
      • 结合水是细胞结构的重要组成部分
      • 自由水①细胞内良好的溶剂 ②参与许多生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运输营养物质和代谢废物
    • 特性：①水是良好的溶剂 ②水具有流动性. ③水有较高的比热容.水的温度相对不容易发生改变
    • 自由水和结合水的关系①与温度的关系 ②子细胞代谢及抗逆性的关系
    • 自由水与结合水
      • 比值高：细胞代谢旺盛，抗逆性较弱
      • 比值低：细胞代谢低，抗逆性强