糖类

高一生物小总结，内容主要包括单糖、二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖和多糖。糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。

糖类

• 单糖
  • 五碳糖
    • 脱氧核糖C5H10O4(DNA的基本组成部分·）
    • 核糖C5H10O5(RNA的基本组成成分）
  • 六碳糖
    • 葡萄糖（细胞生命活动的主要能源物质）
    • 果糖（植物特有）
    • 半乳糖（主要分布在动物乳汁中）
• 二糖
  • 麦芽糖
    • 由两个葡萄糖脱水缩合而成
  • 蔗糖
    • 由一个果糖和一个葡萄糖脱水缩合而成
  • 乳糖
    • 由一个半乳糖和一个葡萄糖脱水缩合而成
• 多糖
  • 多糖是由多个单糖脱水缩合而成的高分子聚合物（细胞中大部分糖类都是由多糖的形式存在的）
    • （葡萄糖）n——（C6H10O5)n
      • 淀粉
        • 植物细胞内的储能物质
      • 纤维素（果胶）
        • 构成植物细胞的细胞壁
      • 糖原
        • 动物细胞内的储能物质
      • 几丁质
        • 昆虫、甲壳类动物的结构材料
  • 多糖有相同的组成单位，但是功能相差很大的原因：分子结构的差异决定了功能的差异
• 糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质