食品卫生安全

这是一个关于食品卫生安全的思维导图，过期食品:是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。。

食品卫生安全

• 食品安全
  • 不健康的食物
    • 垃圾食品:是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。
      • 十大垃圾食品
        • 烧烤类食品
        • 罐头类食品
        • 加工类肉食
        • 方便面膨化食品
        • 油炸类食品
        • 汽水、可乐类
        • 饼干类食品
        • 腌制类食品
        • 冷冻类食品
        • 果脯，蜜饯，话梅
    • 三无食品:一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无 生产厂名称。
      • 通常会添加很多添加剂， 普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、 而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大， 大量食用容易致癌，
    • 过期食品:是指超过保质期的食品。 任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质， 再食用，就会危害人的身体健康。
      • 酸臭味
      • 霉味
      • 腐臭味
      • 蛤蜊味
  • 健康的食物
    • 十大健康食物
      • 绿茶
      • 燕麦
      • 牛奶（酸奶）
      • 菇菌类
      • 胡萝卜
      • 禽蛋蛋白
      • 番茄
      • 十字花科蔬菜
      • 海鱼
      • 大豆（豆奶，豆浆等）
  • 分辨食物的好坏
    • 如何辨别变质食物
      • 生产日期看一看
      • 食品成分看一看
      • 食品卫生看一看
      • 安全等级看一看
    • 眼睛看一看，鼻子闻一闻，不可嘴巴尝一尝
    • 包装袋上的秘密
      • 生产日期
      • 条形码
      • 保质期
      • QS标志
• 饮食卫生
  • 养成良好饮食习惯
    • 多吃水果
    • 多吃蔬菜
    • 多喝水，按时睡觉
  • 饮食卫生
    • 不随意买，食用街头小摊贩售出的劣质食品、饮料
    • 饭前便后勤洗手
    • 不喝生水
    • 吃洗干净、煮熟食物
    • 掉在地上的食物不捡起来继续吃
    • 不用手抓饭菜
    • 不夹其他小朋友碗里的菜
    • 不使用其他人用过的餐具
• 危险，不乱尝
  • 防虫丸
  • 干燥剂
  • 洗手液
  • 药品
  • 眼药水
  • 香水
  • 不明液体
  • 彩泥
  • 蜡烛
  • 橡皮圈
  • 唇膏
  • 串珠
• 食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用
• 表示商品信息符号，用于辨别假冒伪劣
• 腐坏变质的食物不能吃哦。