导图社区 组成细胞的分子
生物必修一第二章，总结了细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物、细胞中的糖类和脂质、核酸是遗传信息的携带者、蛋白质是生命活动的主要承担者。
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生物必修一
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组成细胞的分子
细胞中的元素和化合物
生物界与非生物界
统一性
差异性
大量元素
微量元素
缺乏出现的症状
Ca（钙）
Mg（镁）
B（硼）
I（碘）
Zn（锌）
Fe（铁）
组成细胞的化合物
水（70%～90%）
蛋白质（7%～10%）
糖类和核酸（1%～1.5%）
脂质（1%～2%）
无机盐（1%～1.5%）
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验材料的选择
1
2
检测还原糖
试剂
步骤
3
4
注意事项
颜色变化
检测脂肪
取材
切片
制片
观察
颜色
检测蛋白质
细胞中的无机物
细胞中的水
自由水
定义
作用
特点
结合水
功能
水是良好的溶剂的原因
水有较高比热容的原因
细胞中的无机盐
存在形式
含量
细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类
糖类是主要的能源物质
元素组成
单糖
常见的单糖
葡萄糖（主要能源物质）（生命的燃料）
果糖
半乳糖
核糖
脱氧核糖
二糖
常见的二糖
蔗糖（果糖+葡萄糖）
麦芽糖（两分子葡萄糖）
乳糖（半乳糖+葡萄糖）
多糖
常见的多糖
淀粉
分布
糖原（肝糖原和肌糖原）
纤维素
几丁质（壳多糖）
细胞中的脂质
性质
常见的脂质
脂肪
组成
不饱和脂肪酸
原因
状态
饱和脂肪酸
磷脂
组成元素
固醇
胆固醇
性激素
维生素D
核酸是遗传信息的携带者
核酸的分类
脱氧核酸（DNA）
构成
核糖核酸（RNA）
核酸的基本组成单位——核苷酸
分类
脱氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
核苷酸与脱氧核苷酸的区别
磷酸
五碳糖
含N碱基
腺嘌呤（A）
鸟嘌呤（G）
胞嘧啶（C）
胸腺嘧啶（T）
DNA特有
尿嘧啶（U）
RNA特有
生物大分子
基本骨架
基本单位
蛋白质
核酸
蛋白质是生命活动的主要承担者
蛋白质的功能
5
蛋白质的基本组成单位——氨基酸
组成蛋白质的氨基酸的结构特点
氨基酸不同的决定因素
蛋白质的结构极其多样性
脱水缩合的定义
肽键的定义
二肽的定义
多肽的定义
蛋白质结构多样性的原因
蛋白质变性定义
变性的蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应
