分子生物学

这是一篇关于分子生物学的思维导图。蛋白质与蛋白质：多个蛋白可形成大蛋白，其优点为因相比小蛋白很难形成一个很大很复杂的分子结合的位点，而大蛋白质很容易办到。

分子生物学

• 研究核酸、蛋白质、多糖、脂类等生物大分子功能与结构，以及在分子水平阐明生物学现象。
• 绪论
  • 子主题
• 生物大分子（Biomacromolecule）及其相互作用
  • 由低相对分子量的有机化合物经过聚合而成的多聚化合物
  • 核酸（DNA/RNA）
    • 生物体中遗传信息的携带者
    • 核苷酸
      • 碱基：ATCG/AUCG
      • 核糖（戊糖）-5糖
    • 磷酸（P04）
  • 蛋白质
    • 是由22种氨基酸通过肽键连接成的多肽链
    • 组成
      • 必需氨基酸（8种）：赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸
      • 半必需氨基酸
        • 精氨酸
        • 组氨酸：生理功能：心血管及免疫系统具有一定的影响 主要用于：贫血、胃溃疡、过敏等治疗
      • 非必需氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、天冬氨酸、谷氨酸、硒代半胱氨酸（古）、毗咯赖氨酸（古）
    • 化学结构
      • 元素组成：c、H、0、N、S等，其中N含量约为16%;
      • 凯氏定氮法检测氨基酸的含量 -样品中蛋白质的含量（1g）=检测数值x 6.25（100/16）
  • 多糖
    • 指多个单糖分子脱水而成的高分子化合物
    • 分类：把一个糖元单位的糖称之为单糖，两个糖元单位的糖称之为双糖，3-10个糖元单位的糖叫做寡糖，而10 个以上糖元单位组成的糖则称之为多糖。
    • 生物学功能：主要能量物质（葡萄糖）、结构物质（细胞壁-肽 聚糖and细胞外基质-糖蛋白）、信息分子/生物识别（糖蛋白）
  • 脂类
    • 脂类是难溶于水的物质，包括脂肪、磷脂、类固醇及脂溶性维生素等
    • 分类：脂肪、磷脂、类固醇及脂溶性维生素
    • 生物学功能：细胞结构（细胞膜组成-脂质双分子层），能量物质（脂肪）、调节身体（激素-类固醇）
  • 相互作用
    • 相互作用的化学力
      • 共价键：共价键是通过成键原子间电子对的共享形成的。如：0-H、H-H、P-0、C-H、C-C等。
      • 氢键：氢原子与电负性较大而半径较小的原子靠近时，两个原子就有可能共享一个质子。
      • 疏水键（疏水作用）：非极性基团在水溶液中排除水分子，聚合在一起的倾向，是稳定蛋白质三维结构、DNA双螺旋结构和磷脂双层结构的主要因素。
      • 二硫键：该化学键对稳定蛋白质空间构象具有重要意义。
    • 构型与构象
      • 构型：D型、L型
      • 构象
    • 生物分子的自组装
      • 定义：在不依赖于外力直接作用的支配下，自行聚集、组织成规则结构的现象。
      • 举例：1、核酸与蛋白质结合形成核酸蛋白复合物。 2、病毒核酸在细胞内自行包装在蛋白质外壳。
    • 生物大分子的相互作用
      • 蛋白质与核酸：组蛋白使 DNA在染色体中紧密地堆积在一起
      • 蛋白质与蛋白质：多个蛋白可形成大蛋白，其优点为因相比小蛋白很难形成一个很大很复杂的分子结合的位点，而大蛋白质很容易办到。
      • 糖与蛋白质：糖蛋白(glycoprotein):是糖类分子与蛋白质分子共价结合形成的蛋白质。 主要存在于免疫球蛋白(Immunoglobulin)、酶(enzyme)、 干扰素、毒素、膜表面某些抗原、细胞标记等。 功能：通过改变蛋白质疏水性、电荷、溶解度、粘度、修饰蛋白 质理化性质进行生理功能(细胞的粘附、生长、分化、识别)。
      • 脂与蛋白质：脂蛋白（Lipoprotein）:由脂质和蛋白质相互作用生成的复合物。 血浆脂蛋白分类：乳糜微粒（CM）极低密度脂蛋白（VLDL） 低密度脂蛋白（LDL） 高密度脂蛋白（HDL）
• 遗传物质的分子本质
  • 子主题
• 基因与基因组
  • 子主题
• DNA复制
  • 子主题
• DNA损伤与修复
  • 子主题
• DNA突变与重组
  • 子主题
• RNA合成
  • 子主题

中心主题

• 主题
• 主题
• 主题