餐饮店项目执行计划

这是一篇关于餐饮店项目执行计划的思维导图，包括：调研期2/3 - 2/28:22.0天、筹备期2/16-4/14:50.0天、试业期、4/3 - 5/12:35.0天、营业期4/28- 4/28∶1.0天。

快餐项目 执行计划

• 调研期
  • 市场竞争情况
    • 产品+服务+人员+渠道+形象+销量+价位
  • 策划案1.0
    • 经营模式+执行计划
  • 基础设施了解
    • 餐品测试、物料询价、地点摸排
• 筹备期
  • 策划案2.0
    • 餐品、套餐、定价、模式、品牌、推广方案1.0、宣传平台
  • 门店搭建
    • 签署场租+装修+设备+餐品合同
  • 团队搭建
    • 人员招聘+培训手册1.0
• 试业期
  • 试营业
    • 测评方案+复盘改进
  • 开业方案
    • 推广方案2.0、宣传平台、人员组织、活动物料
  • 营销计划
    • 优惠方式+时间、新品计划、培训计划&手册2.0、私域计划、反馈计划
• 营业期
  • 正式营业
    • 推广+培训+复盘