萃取分离技术

这是一篇关于萃取分离技术的思维导图，内容包括有机溶剂萃取、双水相萃取、超临界萃取、反胶束萃取的定义、原理、操作过程等等，一张图带你完全了解相关内容，快来看看~

萃取分离技术

• 有机溶剂萃取
  • 定义：利用组分在互不相溶的水相和有机相中的溶解度不同而达到分离的萃取技术。
  • 原理：相似相溶（极性物质溶于极性溶液，非极性物质溶于非极性溶液。）
  • 注意：在低温下进行操作
  • 有机溶剂萃取的基本过程
    • 有机溶剂的选择
      • 1.从溶解度方面考虑，应充分注意酶在有机溶剂中的稳定性
      • 2.常用于萃取的有机溶剂：乙醇、丙酮、丁醇、苯酚等
    • 有机溶剂萃取的操作过程
      • 1.萃取
      • 2.分离
• 双水相萃取
  • 定义：利用组分在两个互不相溶的水相中的溶解度不同而达到分离的萃取技术。
  • 原理：由于聚合物之间的不溶性，即聚合物的分子空间存在阻碍作用，无法渗透，不能形成均一相，从而具有相分离的倾向，在一定条件下，即可分离为两相。（亲水高聚物之间的互不相溶性）
  • 双水相萃取技术特点
    • 分离对象一般具有生理活性的生物物质。这类物质的生理基础是水溶液。
    • 可以从含有菌体的发酵液或培养液中直接提取所需要的蛋白质，在不经破碎的条件下直接提取胞内酶。
    • 与通常的溶剂设备萃取相似；操作可以连续进行、处理量比较大。
  • 双水相萃取的操作过程
    • 选择双水相系统的溶质
    • 制备双水相系统
    • 相图的制作
    • 萃取分离
• 超临界萃取
  • 定义：利用欲分离物质与杂质在超临界流体中的溶解度不同而达到分离的一种蹴球技术。
  • 原理：物质在不同的温度和压力条件下，可以以不同的形态存在，如固体、液体、气体、超临界流体。
  • 超临界流体：在温度和压力超过某物质的超临界点时，该物质称为超临界流体。
  • 超临界流体的特点：物理特性和传质特性介于液体和气体之间，是一种具有优良性能的萃取溶剂。超临界流体的密度与液体较为相近，扩散系数接近气体。
  • 分离：在超临界流体中，不同的物质有不同的溶解度，溶解度大的物质溶解在超临界流体中，与不溶解或溶解度小的物质分开。然后通过升高温度、降低压力或吸附的方法，使萃取物与超临界流体分离。
  • 超临界萃取的操作过程
    • 超临界流体的选择（常用的超临界流体为二氧化碳CO2)
    • 萃取——在萃取罐中进行
    • 分离
• 反胶束萃取
  • 反胶束：是表面活性剂分散于连续有机相中形成的纳米尺度的一种聚集体。反胶束溶液是透明的、热力学稳定的系统。
  • 定义：利用反胶束将组分分离的一种萃取技术。
  • 原理
    • 正胶束：将在水溶液中形成的聚集体。在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，与水接触；非极性基团在内，形成一个非极性核，此非极性核可以溶解非极性物质。
    • 反胶束：将表面活性剂加入到有机溶剂中，并使浓度超过临界胶束浓度，便会在有机溶剂内形成的聚集体。在反胶束中，表面活性剂的非极性基团在外，与非极性的有机溶剂接触，而极性基团则排列在内，形成一个极性核，此极性核吸水以后就形成水池，具有溶解极性物质的能力。当含有此种反胶束的有机溶剂与蛋白质等组分的水溶液接触之后，蛋白质及其他亲水物质能够进入此水池内，而其他不能进入反胶束的组分分离。
  • 反胶束萃取的操作过程
    • 表面活性剂与有机溶剂的选择
    • 反胶束的形成：将一定量的表面活性剂添加到有机溶剂中，搅拌混合，静止后，表面活性剂形成反胶束。
    • 萃取
    • 反萃取