农业标准化大学期末 (1)名词解释

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农业标准化

• 名词解释
  • 1.标准与标准化；P1
    • 标准
      • 标准是对一定范围内的重复性事物 和概念所做的统一规定。
      • 标准是约束、指导人们行为的一种特殊行为规范 其本身就具有一定的法规性，但还不是法规。
    • 标准化
      • 为在一定范围内获得最佳秩序， 对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动
  • 2.农业标准化；P2
    • 农业标准化是指种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生物业的标准化
    • 既以农业科学技术和实际经验为基础，运用简化、统一、协调、选优原理 把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。
  • 3.农业产业化；P26
    • 农业产业化是指以市场为导向，以龙头企业为依托，以经济效益为中心， 以系列化服务为手段，通过实行种养加、产供销、农工商一体化经营， 将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统的经营方式。
  • 4.绿色农业；P29
  • 5.简化原理；P39-40
    • 简化原理是以发展高产、优质、高效、安全、生态农业为目标， 为了经济有效地满足农业各项活动需要，对农业标准化对象的数量、规格、品质或其他特性进行筛选提炼 剔除其中多余的、递效能的环节，精炼并确定出能满足农业各项活动全面需要所必要的、高效能的环节， 保持整体构成精炼、合理,使之功能效率最高。
  • 6.统一原理；P40-41
    • 统一原理就是为了保证农业发展所必需的秩序和效率， 对农业各项活动管理、农产品品质、规格或其他特性确定适用于一定时期 和一定条件下的一致规范，并使这种一致规范与被取代的农业标准化对象在功能上达到等效。
  • 7.协调原理；P43
    • 协调原理就是为了使农业标准化系统的整体功能达到最佳，并产生实际效果， 必须通过有效方式协调好系统内外相关因素，确定为建立和保持相互一致， 适应或平衡关系所必需具备的条件。
  • 8.选优原理；P43
    • 选优原理是指按照特定的目标， 在一定的限制条件下，以农业科学技术和实际经验的综合成果为基础， 对农业标准化对象的大小、形状、品质、色泽、气味、生产成本等参数及其关系 进行选择设计、组合或调整。 农业技术标准的制定，既需要实施技术要素及其组合的选优 使之均达到最理想的效果。
  • 9.简化；P46
    • 简化就是在一定范围内缩减农业标准化对象的类型数目,使之在一定时间内足以满足一般需要， 适应农业发展与社会发展总体需求的农业标准化形式和方法。
  • 10.统一化；P47-48
    • 统一化是把同类农业标准化对象两种以上的表现形态归并为一种 或限定在一定范围内的农业标准化形式。
• 名词解释2
  • 11.农业综合标准化；P49
    • 农业综合表准化是指为了达到确定的目标，运用系统分析方法，建立和实施标准综合体的标准化活动。
  • 12.农业超前标准化；P53
    • 根据预测，对今后成为最佳的农业标准化对象规定出高于目前实际水平的指标和要求， 并根据现实条件在农业标准化中的质量分等分级的形式中归总出具有不同实施日期的指标和特性， 称为农业超前标准化。
  • 13.农业动态标准化；P54
    • 以制定新的农业标准时的最高技术水平和管理水平为依据，对农业标准化对象制定农业标准， 并以该标准为基准，依照生态、技术、管理等环境条件的变化，按阶段进行修订的过程，称为农业动态标准化。
  • 14.农业标准化对象或领域；P57
    • 农业标准化的对象是指农业及其相关领域内具有多次重复使用而需要标准化的实体。
    • 农业标准化对象一般可分为两大类：
      • 一类是农业标准化的具体对象，即需要制定标准的具体事物
      • 另一类是农业标准化的总体对象， 即各种具体对象的总和所构成的整体， 通过它可以研究各种具体对象的共同属性、本质和普遍规律。
  • 15.农业标准化级别；P58
    • 农业标准化级别是指从事农业标准化所涉及的地理、政治或经济的范围。 其规定农业标准适用的范围，反映制定和发布农业标准的机构的级别。
  • 16.农业国际标准化；P58
    • 农业国际标准化是指所有国家有关机构都可参与的农业标准化。
  • 17.农业区域标准化；P58
    • 农业区域标准化是指仅世界某个地理、政治或经济范围内的国家的有关机构可参与的农业标准化
  • 18.农业国家标准化；P59
    • 农业国际标准化是指在某个国家一级进行的农业标准化
  • 19.农业行业标准化；P59
    • 农业行业标准化是指在某个国家的农业行业一级进行的农业标准化
  • 20.农业地方标准化；P59
    • 农业地方标准化是指在某个国家的某个地区一级进行的农业标准化。
  • 21.农业企业标准化；P59
    • 农业企业标准化是指以提高农业企业管理效益和效率为目的， 对农业企业范围内需要统一、协调的技术、管理和工作事项进行有组织、有计划农业标准化。
• 名词解释3
  • 22.农业国际标准；
    • 农业国际标准是由主权国参加组成的国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)等 按一定的工作程序，通过有组织合作和协商所制定和发布的标准，以及国际标准组织出版的《题内关键词索引》简称KWIC中收录40个ISO认可的国际组织制定的标准等。
  • 23.农业区域标准；
    • 区域标准是“由某一区域标准化或标准组织机构制定，并公开发布的标准”(ISO/IEC指南2)
  • 24.农业国家标准；
    • 国家标准是“由国家标准团体制定并公开发布的标准”ISO/IEC指南2)
    • 如GB、ANSI、BS、NF、DIN、JAS、AS、DS、IS等就是 中国、美国、英国、法国、德国、日本、澳大利亚、丹麦、印度等国家标准的代号。
  • 25.农业行业标准
    • 农业行业标准是由农业行业标准化团体或主管部门（表3-5）批准、发布，在农业行业范围内统一实施，并报国务院标准化行政主管部门备案的标准。
    • 如NY/T388-1999《畜禽场环境质量标准》
  • 26.农业地方标准；
    • 我国地方标准化工作一般由省（自治区、直辖市）标准化行政主管部门统一管理， 并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案，在公布国家标准或行业标准之后，该项地方标准既行废止。《农业标准化管理办法》规定：“县级以上各级标准化行政主管部门可以制定农业标准规范，推荐执行（法律、法规规定强制执行的例外）”
  • 27.术语标准；
    • 以各种专用术语为对象制定的标准称为术语标准
    • 专用于农业标准化工作方面的术语标准既是农业标准化工作者相互沟通的通用语言， 同时也是理解和指导农业标准化工作的基础依据。
  • 28.基础标准；
    • 基础标准是指具有广泛的普及范围或包含一个特定领域的通用规定的标准（G B/T3925.1）
  • 29.品种标准；
    • 在一定生态和经济条件下，人们根据需要选择、培育、创造的某种栽培植物、饲养农用微生物的一种群体就是品种
    • （1）具有相对遗传稳定性
    • （2）经济上具有直接利用的价值，在一定的自然和栽培、饲养条件下才能表现
    • （3）具有区域性,在一定的生态条件下形成，也要求一定的生态条件。
    • （4）具有时间性，即品种利用是有年限的。
    • （5）是人工创造的重要生产资料
    • 关于这类群体（品种）的标准就是品种标准
    • 包括种子、种苗、种畜、种禽、菌种等，如GB/T 15101.2+1994《中国对虾养殖苗种》
  • 30.产品标准；
    • 产品标准是规定一种产品或一类产品应符合的要求以保证其适用性的标准。
    • 产品标准按其适用范围，分别由国家、行业、地方和企业制定。它是一定时期和一定范围内具有约束力的产品技术准则，是产品生产、质量检验、选购验收、使用维护和洽谈贸易的技术依据。
  • 31.质量标准；
    • 质量标准就是指在一定的时间内对动植物、微生物及其产品的每一质量因素 所确定的最佳平均值和允许的上下限，如GB/T15517.3-1995《全须生晒参分等质量标准》
• 名词解释4
  • 32.分级标准；
    • 指根据实际测得的质量要素平均值所规定的分等范围
  • 33.包装标准；
    • 以包装的有关事项为对象所制定的标准
  • 34.试验标准；
    • 与试验方法有关的标准
  • 35.方法标准；
    • 以试验、检验、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等方法为对象制定的标准。
  • 36.安全标准；
    • 以保护人和动植物的安全目的，对农药、畜药、渔药、疫苗等方面的安全要求而制定的标准与产品安全标准，以及农产品生产、加工、物流和消费过程中劳动安全、运输安全标准、统称为安全标准。
  • 37.卫生标准
    • 为保护人和动植物的健康，对农产品、食品及其他方面的卫生要求制定的标准，以及农产品生产、加工、物流和消费过程中的卫生要求，统称为卫生标准。
  • 38.农业基础标准
    • 在一定范围内作为其他农业标准的基础并普遍使用，具有广泛指导意义的标准。
  • 39.农业技术标准
    • 对农业标准化领域中需要统一，协调的技术事项所制定的标准。
  • 40.农业管理标准
    • 对农业标准化领域中需要统一、协调的管理事项所制定的标准。
  • 41.强制性农业标准
    • 是指与安全、卫生有关的技术要求，重要的涉及技术衔接通用技术语言和国家需要控制的检验方法，种子与重要农产品的国家标准、行业标准，以及法律、行政法规规定强制执行的标准。
  • 42.推荐性农业标准
    • 是指农业生产、交换、使用扥好方面通过经济手短或市场调节而自愿采用的一类农业标准。
  • 43.农业标准体系
    • 与实现某一特定的农业标准化目的有关的农业标准按其内在联系形成一个科学的有机整体，即一定范围内农业标准按其内在联系形成的科学有机整体。
  • 44.农业国家标准体系
    • 与实现一个国家的农业标准化目的有关的所有农业标准，按其内在联系形成的科学有机整体就是农业国家标准体系。
  • 45.农业行业标准体系
    • 与实现农业行业标准目的有关的所有农业标准，按其内在联系形成的科学有机整体就是农业行业标准体系。
  • 46.农业地方标准体系
    • 与实现农业地方标准化目的有关的所有农业标准，按其内在联系形成的科学有机整体就是农业地方标准体系。
  • 47.农业企业标准体系
    • 与实现农业企业标准化目的有关的所有标准，按其内在联系形成的科学有机整体就是农业企业标准体系。
  • 48.农业标准体系的时间结构
    • 农业标准体系的时间结构就是农业标准体系的空间结构的发展在时间流程中的具体体现。农业标准系存在于时间的流程之中，是在时间的流程之中，是在时间流程中逐渐形成、变化和发展的。
  • 49.质量
    • 反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和。