非营养物质的代谢

非营养物质的代谢的思维导图，内容有 生物氧化作用、非营养物质、肝的生物转化作用、胆汁、胆汁酸、血红素、胆色素，快来下载吧。

非营养物质的代谢

• 生物氧化作用
  • 概念
    • 机体在排出非营养物质之前，需对它们进行代谢转变，使其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁或尿排出
  • 意义
    • 对体内的大部分非营养物质进行代谢转化
    • 其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁或尿排出
  • 部位
    • 肝、皮肤、肺、肾
• 非营养物质
  • 概念
    • 不能作为构建组织细胞的成分，又不能作为能源物质，对人体有一定的生物学效应或潜在的毒性作用
  • 分类
    • 外源
      • 药物、食品添加剂、环境化学污染物、肠道吸收的腐败产物
    • 内源
      • 体内物质代谢的产物或代谢中间物
        • 胺类、胆红素
      • 发挥生理作用后有待灭活的生物活性物质
        • 激素、神经递质
• 肝的生物转化作用
  • 第一相反应
    • 氧化、还原、水解
  • 第二相反应
    • 结合反应
• 胆汁
  • 包含
    • 胆汁酸盐、无机盐、粘蛋白、磷脂、胆固醇、胆色素
  • 功能
    • 胆汁酸盐与脂类消化、吸收有关
    • 磷脂与胆固醇溶解状态有关
    • 其余多为排泄物
• 胆汁酸
  • 分类
    • 初级：胆固醇为原料 次级：7位α羟基脱氧 7α羟化酶是关键酶
      • 初级胆汁酸
        • 胆酸
        • 甘氨酸、牛磺酸
      • 初级胆汁酸
        • 鹅脱氧胆酸
        • 甘氨酸、牛磺酸
      • 次级胆汁酸
        • 脱氧胆酸
        • 甘氨酸、牛磺酸
      • 次级胆汁酸
        • 石胆酸
        • 甘氨酸、牛磺酸
  • 功能
    • 促进脂类物质消化与吸收
      • 胆汁酸立体结构有亲水和疏水两个侧面，降低油/水之间界面张力，乳化脂肪
    • 维持胆汁中胆固醇的溶解状态
      • 胆汁酸与卵磷脂协同，使胆固醇分散成可溶性微团
  • 胆汁酸的肠肝循环
    • 概念
      • 初级胆汁酸随胆汁流入肠道，在促进脂类消化吸收的同时，受到肠道内细菌作用而变为次级胆汁酸，肠内的胆汁酸约有95%被肠壁重吸收(包括主动重吸收和被动重吸收)，重吸收的胆汁酸经门静脉重回肝脏，经肝细胞处理后，与新合成的结合胆汁酸一道再经胆道排入肠道，此过程称为胆汁酸的肝肠循环。
    • 意义
      • 使有限的胆汁酸库存循环利用，以满足机体对胆汁酸的生理需要
• 血红素
  • 合成
    • 部位
      • 骨髓和肝脏 线粒体/胞质
    • 关键酶
      • ALA合酶
    • 原料
      • 琥珀酰CoA、甘氨酸、Fe2+
    • 特点
      • 线粒体-胞质-线粒体
• 胆色素
  • 包含
    • 胆绿素、胆红素、胆素原、胆素
  • 分解代谢
    • 铁卟啉类化合物的主要分解代谢产物
    • 血红蛋白
      • 珠蛋白→氨基酸
      • 血红素→胆红素
    • 过程
      • 单核-吞噬细胞
        • 血红素→胆红素
      • 血液
        • 胆红素-清蛋白
          • 间接胆红素、游离胆红素、未结合胆红素
          • 暂时性解毒
      • 肝
        • 胆红素与Z、Y配体蛋白结合→UDPGA提供葡糖醛酸→葡糖醛酸胆红素
          • 葡糖醛酸胆红素(结合胆红素、直接胆红素)
          • 根本性解毒
      • 肠
        • 胆素原→胆素(尿、粪胆素)
• 知识点总结
• 琥珀酰CoA
  • 异生为糖
  • 三羧酸循环
  • 酮体氧化
  • 卟啉化合物原料
• 磷酸吡哆醛
  • 转氨酶
  • 脱羧酶
  • ALA合酶