茶

关于茶的思维导图，介绍了丹虫八仙茶、白毫银针、百年古树、白牡丹、白茶分类知识，欢迎交流！

茶

• 丹虫八仙茶
  • 韩信点兵 工夫茶
  • 白茶
  • 100度水 3杯茶水杯的量 小茶杯里泡
  • 🈶️涩，但是🈶️百花香，味道清淡，主要闻的是花香味
• 白毫银针
  • 女王茶， 80度水 可以杯盏稍微大点， 氨基酸
  • 白毫银针的特点主要包括以下几个方面： 选料严格：只采摘未展开的芽尖，必须在清晨露珠未干前采摘。 制作精细：经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等多道工序制成。 外形美观：嫩芽长而匀称，色泽银白，毫尖显露。 香气清高：茶香清新高雅，带有淡淡的花香和果香。 口感清爽：汤色清澈明亮，入口鲜爽回甘，滋味纯正持久。 营养价值高：富含多种营养物质，如氨基酸、酚类、维生素等。具有抗氧化、降血压、降血脂等保健功能。
• 百年古树
  • 氨基酸含量比较高， 看茶汤颜色 ，不同温度，不同水量 还有泡时间久 都会有不一样的味道，要点：茶汤需要倒净
  • 第一泡，青草香，重很喜欢，是田野青草香的味道，光头强的青草香
  • 第二泡 青菜香味变淡，
  • 第三泡，青草香就很少了，茶汤颜色变绿
  • 到了第七泡的时候大概，会有参味，很喜欢
• 白牡丹
  • 白牡丹是一种半发酵茶，属于乌龙茶类别，主要产于中国福建省武夷山市。其特点包括： 外形：条索粗壮，叶色墨绿，具有红边和银毫。 香气：干茶香气清雅芳香，汤香浓郁高扬。 口感：滋味醇厚甘鲜，带有果香、花香等多种香气，回味悠长。 营养价值：富含多种对人体有益的物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等。 冲泡方法：可重复冲泡多次，第一泡用水温75-80度，每次冲泡时间为30秒左右，后几泡逐渐加长冲泡时间。
  • 林琪家喝茶 白牡丹，高杯，热水，直接冲泡，香味醇厚，清新， 紫砂壶加银壶，水软很舒服
  • 中间阶段有参味，很赞
• 白茶分类
  • 按照品质，白茶可以分为以下几个等级： 银针：采摘的是嫩芽，制作精细，外形挺直，色泽银白，汤色清澈明亮，香气高雅、清新，口感鲜爽甘甜。 白牡丹：采摘嫩芽和一片开放的叶子，半发酵制成，外形条索粗壮，叶色墨绿，具有红边和银毫，香气高扬、浓郁，口感醇厚甘鲜，回味悠长。 寿眉：采用一芽一叶或一芽二叶，制作精细，外形条索紧细，叶色墨绿，散发出淡淡的果香和花香，汤色黄绿清亮，滋味清爽幽雅。 福鼎大白毫：采摘嫩芽加上一片开放的叶子，制作精细，外形卷曲成钩状，带有白色绒毛，香气清雅高扬，汤色金黄明亮，滋味鲜甜爽口。 其他普通白茶：如白牡丹、寿眉等等，虽然品质不如前面几种等级的白茶，但也有很高的品质和口感。