导图社区 细胞的结构和功能
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细胞的结构和功能
细胞核
结构
核膜
双层膜，将核内物质与细胞质分开
核仁
与某种RNA的合成及核糖体的形成有关
蛋白质合成越旺盛的细胞内，核仁越大
染色质
组成
DNA和蛋白质
与染色体的关系
同一物质在不同时期的两种存在形态
光镜下不可见
核孔
实现核质之间大分子物质交换和信息交流
代谢越旺盛的细胞中，核质之间的物质交换就越频繁，其核孔数量也就越多
功能
细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所
是遗传信息库
细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心
但不是代谢中心
细胞器
双层膜结构的细胞器
线粒体
增加膜面积的方式
内膜向内凹陷形成嵴
主要成分
与有氧呼吸相关的酶、少量的DNA和RNA
主要功能
进行有氧呼吸
分布
动植物细胞中，代谢旺盛和细胞内功能旺盛区域数量较多
叶绿体
增加膜面积方式
囊状结构薄膜叠加形成基粒
与光合作用有关的色素和酶、少量DNA和RNA
进行光合作用
绿色植物的叶肉细胞及幼嫩茎的皮层细胞
植物的叶表皮细胞、根细胞无叶绿体
共性
都具有双层膜
都与能量转换有关；产生ATP
都含DNA、RNA和核糖体等，控制细胞质遗传
单层膜结构的细胞器
内质网
由膜连接而成的网状结构
蛋白质的合成与加工（粗面内质网）
脂质和糖类的合成（滑面内质网）
内连核膜，外连细胞膜，是细胞分布最广的细胞器
高尔基体
由扁平囊和小囊泡组成
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装
与细胞分泌物的形成有关
在植物细胞中，与细胞壁的形成有关
一般位于核附近
液泡
由液泡膜和细胞液组成
调节植物细胞内的环境
储存多种物质（次级代谢产物）、与植物细胞的渗透作用有关
成熟的植物细胞中较为明显，未成熟植物细胞也有，只是较多，小且分散
溶酶体
内部含有多种水解酶
分解衰老、损伤的细胞器
吞噬并杀死入侵的病毒或病菌
动植物细胞中均有
无膜结构的细胞器
核糖体
由大小亚基组成
组成成分
含有rRNA和蛋白质
游离的核糖体主要合成胞内蛋白
附着核糖体主要合成分泌蛋白、膜蛋白和溶酶体内的蛋白
游离在细胞质基质中
附着在内质网上
分布在叶绿体和线粒体内
中心体
含有两个相互垂直的中心粒
由微管蛋白组成
与细胞有丝分裂有关——形成纺锤体，牵引染色体向细胞两极移动
动物细胞和低等植物细胞中
原核细胞和真核细胞
无细胞结构的病毒
生活方式
寄生：只能在活细胞内生长、繁殖，不能在普通培养基上生存
蛋白质和核酸
应用
细胞融合、运载体、疫苗等
分类
植物病毒、动物病毒、细菌病毒
遗传物质
DNA或RNA
增殖过程
吸附-注入-合成-释放-组装
原核细胞
本质区别
无以核膜为界限的细胞核
细胞壁
主要成分为肽聚糖
多肽和糖的聚合物
有核糖体，无其他细胞器
拟核，无核膜和核仁
DNA存在形式
拟核
大型环状
质粒
小型环状
转录和翻译通常在同一地点同一时间进行；
细胞分裂
一般是二分裂
注意不是无丝分裂
统一性：都有细胞膜、细胞质；共有核糖体；均以DNA为遗传物质
举例：细菌、蓝藻、衣原体、支原体（最小，无细胞壁）
真核细胞
有以核膜为界限的细胞核
植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
真菌的细胞壁主要成分是几丁质
有核糖体和其他细胞器
有核膜和核仁
有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
统一性
细胞膜
组成成分（CHONP）
脂质（约50%）
主要是磷脂，构成磷脂双分子层起支架作用
还有糖脂、胆固醇
蛋白质（约40%）
细胞膜功能越复杂，蛋白质种类和数量就越多
覆盖、镶嵌或贯穿磷脂双分子层
糖类（约2~10%）
形成糖蛋白或糖脂
糖蛋白与信息交流有关，分布于细胞膜的外侧
将细胞与外界分隔开
使细胞成为一个相对独立的系统，保证细胞内部有一个相对独立的环境
控制物质进出细胞
有选择性地允许物质进出，保证细胞代谢正常进行
进行细胞间的信息交流
通过“信息分子”间接交流
实例：激素
两细胞间直接交流
精子与卵细胞之间的识别与结合
经特殊通道交流信息
高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
结构特点和功能特性
流动性
原因：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的
影响因素：温度
在一定范围内，温度越高，流动性越大
选择透过性
原因：磷脂双分子层的疏水性和载体蛋白的专一性
影响因素
内因
细胞膜上载体蛋白的种类和数量
外因
温度、pH、O2等影响呼吸作用及载体蛋白活性的因素
生物膜系统
在真核细胞内，由细胞核、核膜、细胞器膜（包括液泡膜）共同构成的膜系统
细胞膜使细胞具有相对稳定的内部环境，保证物质运输、能量转换和信息传递
广阔的膜面积提供了酶的附着位点，保证了化学反应的顺利进行
生物膜把细胞分隔成许多小的区域，同时进行多种反应，保证生命活动高效、有序地进行
细胞质基质
化学组成
呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成
为新陈代谢提供场所、物质和一定的环境条件，是细胞代谢的主要场所
