季节问题

关于季节问题运营思维导图，如 时间（流程）：春季、夏季、秋季、冬季；空间（结构）：在商城、在学校、在写字楼、在其他地方；重要程度：客户的认知、客户的群体。

季节问题

• 时间（流程）
  • 春季
    • 次淡季
  • 夏季
    • 旺季
  • 秋季
    • 郑州秋老虎算次旺季
  • 冬季
    • 淡季（结构）
      • 主食
        • 是否可以搭配主食售卖
        • 是否可以添加主食
          • 减肥餐
          • 低卡餐
          • 适合搭配冷饮的食物
            • 火锅
            • 酸辣粉
            • 螺蛳粉
      • 甜品
        • 添加甜品
        • 在冰粉基础上添加
          • 龟苓膏
          • 烧仙草
          • 有去火功效
      • 饮品
        • 热饮
        • 冷饮
      • 预包装
        • 是否可以与一些冬季热餐饮结合
          • 和火锅店合做
            • 火锅店会提供免费老冰棍
            • 是否可以提供付费冰粉
              • 生产成本高低
              • 整体成本高低
          • 和烤肉店 合作
• 空间（结构）
  • 在商城
    • 商场有暖器
    • 商城成本高
      • 是不是可以不做店
      • 商场有一些是摊位模式
  • 在学校
    • 学生火气旺
    • 冬天会不会吃
      • 需要测试
  • 在写字楼
    • 写字楼有暖气
  • 在其他地方
• 重要程度
  • 客户的认知
    • 冰爽感
      • 冰粉
      • 冰沙
      • 去火产品
        • 这个是有可能在淡季和次淡季产生收益的
    • 冷饮
      • 这个认知容易让人产生就是夏天消费的
  • 客户的群体
    • 女性
      • 写字楼
      • 商圈
      • 外卖
    • 学生
      • 是否可以打造冬天也吃冰粉类的习惯
      • 冰粉和冰沙是否不同有冬天的吃法