荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。细菌致病的重要毒力因子
荚膜与同型抗血清结合发生反应后逐渐增大，出现荚膜肿胀反应
作用：抗吞噬，黏附作用，抗有害物质的损伤作用。抗干燥作用
鞭毛：是细菌的运动器官。所有弧菌和螺菌在菌体上附有细长呈波状弯曲的丝状物。可分：单毛菌，双毛菌，从毛菌。
结构：自细胞膜长出，游离菌细胞外。有基础小体、钩状体、丝状体组成
从尖端长出。若用机械方法除去，可很快合成。具有很强抗原性，为鞭毛抗原（H抗原）
功能：细菌的运动器官：单鞭毛移动最快。具有化学趋向性，向营养物质前进，逃离有害物质。有的细菌鞭毛与致病性有关。细菌的鉴别和分类。
菌毛：多数G-和少数G+菌体表面存在一种直的比鞭毛更短更细的丝状物。
普通菌毛：黏附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染第一步。菌毛与致病性有关
芽孢：在一定条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。
受遗传和环境因素的影响。只在动物体外对细菌不良环境的条件下形成。当CNP元素不足时，生长繁殖减速，启动芽孢形成的基因。
芽孢保存细菌的全部生命必需物质，芽孢形成，失去繁殖能力。
抵抗力强，杀死细菌的芽孢是作为判断灭菌效果的指标，是某些外源性感染的重要来源（芽孢并不直接引起疾病，只有在芽孢发芽成为繁殖体后 才能迅速大量繁殖而致病）
