初中生物——生物技术

初中生物中考模块复习的第十九章，本系列包括基础知识网络建构、易错点、常考点和常考图。

生物技术

• 发酵技术
  • 利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术
  • 事例
    • 发酵和酿酒：葡萄糖在酵母菌的作用下分解成二氧化碳和酒精，并释放能量
    • 制醋用醋酸菌；制酱用多种霉菌；沼气用甲烷菌；酸奶和泡菜用乳酸菌
• 仿生
  • 通过对动物的认真观察和研究，模仿动物的某些结构和功能来发明创造仪器设备
  • 事例
    • 乌龟和薄壳建筑；蝴蝶和卫星温控系统
    • 抗荷服和长颈鹿；蝙蝠和雷达;冷光灯和萤火虫
• 转基因技术
  • 将外源基因直接导入细胞内内并能在细胞中发挥作用的技术
  • 被导入外源基因的生物称为转基因生物
  • 生物反应器：利用生物做生产车间生产某些物质，如转基因大肠杆菌生产胰岛素
• 细胞工程
  • 在细胞水平上改造细胞的遗传物质，培育新品种，如白菜—甘蓝体细胞融合
• 克隆
  • 不经过两性生殖细胞过程而获得新个体的方法
  • A的体细胞核注入B的去核卵细胞，再植入C的子宫中发育得到克隆羊多利
• 补充
  • 抗生素：有些细菌和真菌产生的能杀死某些致病细菌的物质
  • 试管婴儿：受精场所为体外的试管，形成受精卵后再植入母体子宫
  • 冷藏保存法：低温抑制微生物的生长和繁殖
  • 巴斯德鹅颈瓶实验
    • 变量不是高温灭菌，而是肉汤中是否有细菌等微生物
    • 鹅颈瓶妙在与空气相通，但空气中细菌等微生物无法进入
  • 巴氏消毒法:较高的温度长时间消毒，杀灭微生物的同时保持食物风味