(化学)有机实验

选择题中必考的实验一般都是新题型，比较难。但涉及有机时一般是书本生疏的题型，会背就OK。

有机实验

• 主题
  • 芳香烃:含苯的烃 芳香族化合物:含苯环化合物 苯同系物:苯环氢原子被烷烃基取代
  • 光照下，氯气可取代烷烃中氢，不能取代苯环氢
  • 油脂：高级脂肪酸与甘油形成的酯 天然油脂（大多为混甘油酯）混合物无固定熔沸点 产生能量最高的营养物质
  • 碳原子数目↑烷烃沸点↑ 碳原子数量同，支链↑沸点↓ 例:新＜异＜正
  • 沥青是含多种长链烃的混合物，易燃，长时间浸入液氧会反应爆炸
  • 多聚体链节和单体区别
  • 秸秆能经过科技转化为苯甲酸苯乙酸等芳香烃（错的！苯乙酸不是芳香烃）
  • 硝酸和含苯环蛋白质→黄色反应
• 反应
  • 皂化反应:油脂在碱性条件下水解（反应后混合液滴入水中出现液滴则证明反应不完全）
  • 用新制氢氧化铜悬浊液 检验乙醛中的醛基
• 有机实验
  • 温度
    • 酒精灯400~500
      • 乙烯的制备、乙酸乙酯的制取、蒸馏石油实验、石蜡的催化
    • 酒精喷灯
      • 煤的干馏
    • 水浴加热低于100
      • 银镜（包括醛类、糖类等的所有的银镜实验）、 硝基苯的制取（水浴温度为60℃）、酚醛树酯的制取（沸水浴）、乙酸乙酯的水解实验（水浴温度为70℃～ 80℃）、糖类（包括二糖、淀粉和纤维素等）水解实验（热水浴）
    • 温度计测温
      • 硝基苯的制取、乙酸乙酯的制取（以上两个实验中的温度计水银球都是插在反应液外的水浴液中，测定水浴的温度）、乙烯的实验室制取（温度计水银球插入反应液中，测定反应液的温度）、石油的蒸馏（温度计水银球应插在具支烧瓶支管口处，测定馏出物的温度）
  • 催化剂
    • 硫酸
      • 乙烯的制取实验、 硝基苯的制取实验、乙酸乙酯的制取实验、纤维素硝酸酯的制取实验、糖类（包括二糖、淀粉和纤维素）水解实验、乙酸乙酯的水解实验 前四个为浓硫酸，后为稀硫酸，最后一个也可以用氢氧化钠溶液
    • 铁
      • 溴苯的制取实验（实际上起催化作用的是溴与铁反应后生成的溴化铁
    • 氧化铝
      • 石油的催化裂化
  • 反应物的量
    • 严格控制反应物的量及各反应物的比例，如乙烯的制备必须注意乙醇和浓硫酸的比例为１：３，且需要的量不要太多，否则反应物升温太慢，副反应较多，从而影响了乙烯的产率。
  • 冷却
    • 冷水（冷凝管）
      • 蒸馏水的制取、石油的蒸馏
    • 空气（长玻璃管）
      • 硝基苯的制取、酚醛树酯的制取、 乙酸乙酯的制取、石蜡的催化裂化、溴苯的制取
    • 有机实验中的反应物和产物多为挥发性的有害物质 目的是减少反应物或生成物的挥发，既保证了实验 顺利进行，又减少了这些挥发物对人的危害和对环境的污染。
  • 除杂
    • 有机物的实验往往副反应较多，导致产物中的杂质也多， 为了保证产物的纯净，必须注意对产物进行净化除杂。
    • 溴苯的制备、硝基苯的制备，产物溴苯和硝基苯中 分别含有溴和NO2，产物可用浓碱液洗涤。
    • 乙烯的制备中乙烯中常含有CO2和SO2等杂质气体，可将这种混合气体通入到浓碱液中除去酸性气体
  • 搅拌
    • 浓硫酸使蔗糖脱水（也称“黑面包”实验）（目的是使浓硫酸与蔗糖迅速混合，在短时间内急剧反应，以便反应放出的气体和大量的热使蔗糖炭化生成的炭等固体物质快速膨胀）、乙烯制备中醇酸混合液的配制。
  • 沸石
    • 防暴沸
    • 制取乙烯、石油蒸馏
  • 尾气
    • 有机实验往往产生有害气体
    • 甲烷、乙烯、乙炔的制取实验中可将可燃性的尾气燃烧掉
    • 溴苯的制取、硝基苯的制备实验中可用冷却的方法将有害挥发物回流
  • 装置比较
    • B优点:①及时排除乙醚防止对人体危害 ②电磁加热无明火，防止引燃乙醚蒸汽