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蛋白质的性质、分离纯化和鉴定
朱圣庚第四版生物化学的知识梳理。利用溶解度、分子大小、所带电荷、相互作用分离。等电点沉淀、盐溶盐析、有机溶剂沉淀、加热沉淀、凝胶过滤层析、凝胶电泳……纯化流程，评估，具体技术
编辑于2021-05-12 19:41:54- 第四版
- 朱圣庚
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