山楂的作用

山楂，中药名。为蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

• 特性
  • 核质硬、果肉薄、味味酸涩
  • 落叶乔木、树皮粗糙
  • 小枝圆柱形、当年生枝紫褐色、老枝灰褐色
  • 冬芽三角卵形、叶片宽卵形或三角状卵形
• 生长条件
  • 土壤含水量决定产量
  • 不耐盐碱，当土壤的PH值达到8.1时，枝叶容易老化
• 推荐理由
  • 下原卯村属于黄土丘陵沟壑区，山楂能够安全越冬，无冻害现象。
  • 山楂盛花期在五月中旬 ，能够避免大多数晚霜，基本能年年开花结果，丰产性甚好。
  • 山楂药用价值主要成分是枸橼酸，榆林产山楂枸橼酸含量为10.6%，而山东产含量7.8%，本地山楂明显具有质量优势。
• 价值
  • 助消化
    • 山楂含多种有机酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌。
    • 山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化
    • 山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用
  • 降血脂、抗动脉粥样硬化
    • 山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。
    • 山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。
  • • 对心血管系统的作用
      • 抗心肌缺血
        • 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用
      • 强心
        • 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用
      • 降压
      • 抗氧化
  • 抑菌
    • 山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
• 产品
  • 山楂饮料
  • 山楂小吃
  • 养生茶饮
  • 山楂酒
  • 山楂汤