生物化学-脂质代谢

据说你还在为学习生物化学而感到烦？我这有一张重点描述了生物化学中脂质的代谢的思维导图，详细的总结了脂肪的氧化分解、脂肪的合成、脂肪代谢调节。

脂类代谢

• 脂肪
  • 常见的脂肪酸：油酸，18碳，一对双键，硬脂酸，18碳，饱和
  • 必需脂肪酸：亚油酸（可转化为花生四烯酸），亚麻酸
  • 脂肪动员：脂肪组织中的脂肪在脂肪酶作用下水解为脂肪酸和甘油释放入血液中以供其他组织氧化利用
  • 脂肪氧化分解
    • 脂肪酸的活化（脂酰辅酶A合成酶，真核生物线粒体基质，原核生物胞液中，消耗了2ATP）
    • 甘油分解：通过甘油激酶 消耗一份子ATP生成3-磷酸甘油 在通过3磷酸甘油脱氢酶（一分子NADH）生成磷酸二羟丙酮进入糖酵解途径（产生一分子NADH,两次底物磷酸化）［进入三羧酸循环，丙酮酸脱氢产生一分子NADH，三羧酸循环产生10ATP］或者糖异生（净产生18.5ATP）
    • 脂酰辅酶A进入线粒体（线粒体内膜，物质：肉碱，关键酶：肉碱脂酰转移酶Ι）
    • β-氧化［脱氢，脂酰辅酶A脱氢酶（FADH₂），加水，再脱水，羟脂酰辅酶A脱氢酶（NADH），硫解］
    • 乙酰辅酶A的彻底氧化（进入三羧酸循环）
    • ATP的计算：以软脂酸（16碳）为例（β-氧化每次产生一个FADH2和NADH，一分子乙酰辅酶A进入三羧酸循环产生10ATP，脂肪活化消耗了2ATP，所以净生成：（1.5+2.5）*7+10*8-2）-2=106，倘若分子内有双键，少生成一分子FADH2
    • 奇数碳原子脂肪酸的氧化分解，产生丙酰辅酶A，然后形成琥珀酰辅酶A，可进入糖异生阶段
  • 酮体（肝脏合成）
    • 乙酰辅酶A→乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮
    • 生理意义，饥饿或糖尿病情况下，脑优先利用乙酰乙酸作为能源
  • 脂肪的合成
    • 乙酰辅酶A的转运
      • 三羧酸转运体系酶：（柠檬酸裂解酶，苹果酸脱氢酶，（NADPH））
      • 生理意义：①为脂肪合成提供原材料②提供还原力
    • 乙酰辅酶A为原料在胞液合成，合成软脂酸为例，乙酰辅酶A自身作为引物，需一分子乙酰辅酶A，七分子丙二酸单酰辅酶A，（场所：肝脏）
    • 乙酰辅酶A羧化为丙二酸单酰辅酶A
    • 缩合，还原（加氢），脱水，再还原（加氢）
    • ACP（酰基载体蛋白）：脂肪酸合成时的重要辅助因子，转运脂酰辅酶A
  • 脂肪代谢的调节
    • 肉碱脂酰转移酶Ι（强烈的受丙二酸单酰辅酶A抑制）
    • 胰高血糖素，肾上腺素（促进cAMP升高，促进脂肪的分解）
    • 胰岛素（刺激三酰甘油和糖原的合成，降低cAMP）
• 类脂
  • 胆固醇
    • 去路：①胆汁酸②类固醇激素③粪固醇
  • 磷脂
    • 分解后生成的脂肪酸进入β-氧化，甘油进入糖代谢路径