导图社区 生产与运作管理知识导图
这是一篇关于生产与运作管理的思维导图，知识点包括生产系统的五个要素、生产类型、未来发展趋势、总体竞争战略、产品生命周期、选址、新服务产品开发类型、价值工程、产品开发的设计程序。
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一、 生产系统的五个要素
人
工厂或设施
产品或零件
工艺
生产计划和控制系统
二、 生产类型
产品特征分类
单价生产：品种多，批量一般等于一，如蛋糕，私人定制
批量生产：品种多，批量大于一，如工厂生产的服装，伞
大量生产：批量大，企业可长期生产某一种或少数几个产品，特点自动化程度高， 劳动效率高，单件成本低，如化工厂，食品厂
需求特征
备货型（面向库存）
定义：按照预测来安排生产任务，维持一定库存来满足顾客需求
优势：产品标准化程度高，生产效率高，交货期短，稳定性强
劣势：库存水平高，难以满足顾客个性化需求
品种决策策略
CE矩阵：按照产品实力和行业吸引力将产品分为九大类
收入-利润顺序法：将产品按销售收入和利润的大小进行排序
波士顿矩阵法：通过销售增长率和相对市场占有率把产品分为四大类：问题，明星，瘦狗，金牛
订货型（面向订单）
定义;按照订单来组织生产
优势：库存水平低，对顾客的个性化需求满足程度高
优势：品种与数量的波动比较多，生产组织复杂，生产计划频繁调整，生产调度任务重，标准化水平低，生产效率低
品种决策策略：
即时订单选择
累计订单选择
工艺特征
连续生产：流程工业生产系统，生产过程不间断，如化工工业，钢铁工业
离散生产：加工装配生产系统,，服装，玩具，电子工业，人的因素对生产过程有较大影响
三、 未来发展趋势
更加注重企业社会责任
大力提倡可持续发展
经济全球化和经济全球化生产和全球供应链
计算机技术和信息技术的影响
互联网商务模式对运作管理的影响
服务型制造和服务的融合
四、 总体竞争战略
基于成本
基于柔性
基于质量
基于服务
基于时间
五、 产品生命周期{开发 }
引入期
特点市场需求不明朗
注重
对产品进行创新设计
消除设计缺陷
完善性能
缩短生产周期
成长期
特点，需求增长快，大量扩大生产
产品工艺改进
降低成本
产品结构专业化和标准化
质量稳定
成熟期
特点
销售和利润达到最高水平
产品系列化和标准化
提高工艺稳定性
创新服务和质量创新
产品局部改革
衰退期
销量下降。利润降低
子主题
六、 选址
影响选址因素
接近原材料供应地，如矿场
接近产品消费市场的地区，家具厂，牛奶厂
选择有利于职工生活的地区，交通便利，配套设施齐全
选择接近能源动力的地方，风能发电厂
选择劳动力供应充足的地方，解决旺季用工荒的问题
选择劳动生产率高的的确，提高企业的生产效率和品质
其他因素，政治，生态，法律环境
选址评价方法
量本利分析法（盈亏平衡分析法）：Q=(F+Z)/(P-Cv)盈亏平衡时，Z等于0
综合评价法（权重状态相乘法）
运输模型法
一般求运量最大或者运费最少的最优化问题，用表上作业法计算和检验最优，最小元素法加位势法加闭回路法
重心法
根据物流系统中不同设施之间的路程和运输量的大小，选择一个到各需求点与供应点之间的路程与运量乘积最小的地点P62例题详解
七、 新服务产品开发类型
粉饰型新服务
新产品对企业 现有服务的运营影响较小，只起粉饰和点翠的作用，如大学新增课程
多样化新服务
服务内容发生变化，服务传递方式没有太大变化，如景区不断推出不同的游乐项目
创新型新服务
服务内容和 服务传递过程都发生改变，如酒店增加娱乐，餐饮，养生等多种服务
渠道开发型新服务
服务内容没有变化，服务传递方式发生改变，如自助售货，无人超市
八、 价值工程
价值等于产品功能和产品的比值，应用于新产品开发和旧产品改造方面
公式：V=F/C
九、 产品开发的设计程序
预先研究
产品选择
设计性试制
生产性试制
十、 主题
