导图社区 保健食品
保健食品包括概述,保健食品分类,特殊医学用途配方食品,如何看待和选择营养和保健食品,如何鉴别保健食品
护理理论是临床实践的基石,本章深入解析核心理论框架从角色理论到系统论,揭示护理工作的科学内涵重点包括:马斯洛需要层次论指导护理优先级塞利的压力理论诠释身心反应机制病人角色特征与适应影响因素皮亚杰、弗洛伊德等发展学说助力个体化护理系统论则提供整体干预视角这些理论共同构建评估、计划与干预的系统化路径,帮助护士精准识别需求,预防潜在问题。
"护理学的核心是以人为本!"第二章深入解析护理学四大基本概念:人、健康、环境和护理,其中人是所有护理实践的中心整体护理强调以患者需求为导向,通过护理程序提供个性化照护,解决健康问题环境与人类健康密不可分,护理既是专业助人过程(包含评估、诊断等步骤),更是以照顾为核心的永恒主题从人的基本需求到自我概念发展,护理始终致力于促进健康、恢复健康。
护理学:守护健康的科学与艺术 护理学是融合科学与人文的学科,致力于促进、恢复和维持健康从南丁格尔奠定现代护理基础,到中国护理体系的逐步完善,护理工作涵盖个案管理、责任制护理等多种方式,核心任务包括减轻痛苦、恢复健康及提升生活质量护士需具备专业素质、心理素质及人文关怀能力,通过学术交流与研究推动学科发展无论是临床实践还是健康促进,护理始终以人的整体健康为中心,展现其不可替代的价值。
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保健食品
一、概述
保健食品:是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品
2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定,食品药品监管部门负责对保健食品实施严格监管
二、我国保健食品的分类
营养素补充剂
以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的,内容包括维生素和矿物质
尚未将三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)包括在内
申报这类保健食品不必进行动物和人体功能实验
声称具有特定保健功能的食品
以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,以满足群众保健需求,增进人体健康为目的(中西医结合)
功能定位应为调节机体功能,降低疾病发生的风险因素,针对特定人群,不以治疗疾病为目的
功能声称应被科学界所公认,具有科学性、适用性、针对性,功能名称应科学、准确、易懂
功能评价方法和判断标准应科学、公认、可行
功能调整和管理应根据科学发展、社会需求和监管实际,按照相关程序,实施动态管理
需要进行动物和人体功能试验
我国对保健食品实行备案、注册和审评制度
保健食品注册
指食品监督管理部门根据注册申请人申请,依照法定程序、条件和要求,对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评,并决定是否准予其注册的审批过程
保健食品备案
指保健食品生产企业依照法定程序、条件和要求将表明产品安全性、保健功能和质量可控性的材料提交食品监督管理部门进行存档、公开、备查的过程
原国家食品药品监督管理总局 (现国家市场监督管理总局)
负责保健食品注册管理
负责首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品备案管理
负责指导监督省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门承担的保健食品注册与备案相关工作
保健食品必须符合的要求
经必要的动物和(或)人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用
各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害
配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能相关的主要原料名称
三、特殊医学用途配方食品
特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品
此类食品不是药品,不能替代药物的治疗作用,产品也不得声称对疾病的预防和治疗作用
分类
全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求,如配方奶粉
特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求,如氨基酸奶粉
非全营养配方食品:可满足目标人群部分营养素需求,适用于需要补充单一或部分营养素的人群,不适用于作为单一营养来源
五、如何鉴别保健食品
保健食品不是药品,切忌听信会议讲座、街头小报的虚假宣传,用保健食品代替药品,以致延误治疗时间,加重病情
选择保健食品,必须针对自己的身体状况切忌在选购时轻信广告,盲目跟风
购买保健食品,须认准保健食品标志和批准文号,保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志,每个保健食品批准文号只能对应一个产品
四、如何看待和选择营养和保健食品
保健食品不是药品,不要相信“疗效”、“速效”的字眼,尤其是一些食字号的营养品,是不能声称有任何保健作用的
选择保健食品,必须针对自己的身体状况,不要盲目随着广告走,不要轻易购买上门推销的产品
学会理性购买保健食品,选用时最好请专业人士指点(主动,而不是被动)
购买保健食品要认准蓝色草帽样标志和批准文号,辨别真假可以登录原国家食品药品监督管理局的网站查询
从科学角度讲,平时注意营养合理的平衡膳食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格才是身体健康的根本保证