导图社区 创业-烤肠
烤肠创业分享，总结了媒体宣传、准备工作、市场背景、规避措施等。希望可以对大家有所帮助。
社区模板帮助中心，点此进入>>
项目时间管理6大步骤
项目管理的五个步骤
电商部人员工作结构
电费水费思维导图
D服务费结算
组织架构-单商户商城webAPP 思维导图。
暮尚正常运转导图
批判性思维导图
产品经理如何做好项目管理
车队管理
烤肠
准备工作
确定目标
明确项目目标
设定项目范围
确定项目需求
口感好，价格不贵，方便携带
制定项目计划
准备基础工具-背景调研-出摊售卖-计算净利润
设定项目里程碑
收回本金
设定项目预算
固定材料费346.5
拼多多
小车
¥96
烤肠原材
¥72（500根）
现场冷链市场购买存在浮动
酱料
¥65（七种口味）
竹签
13.5（1000）
烤肠包装盒
¥90（两种，500）
喷绘布
¥10
活动费用
组建团队
确定团队成员
确定团队成员技能
确定团队成员职责
李鹏程
活动倡议者
妈
辅助工作者
确定团队领导
组织者
建立团队沟通机制
准备资源
确定项目所需资源
确定资源类型
确定资源数量
学校门口，商场，公园（午14：00，晚18：00）
确定资源分配
午14：00前学校，晚18：00前公园或商场
准备项目文档
准备项目计划文档
撰写项目需求文档，以准备启动项目。
撰写项目进度报告，以供审查与跟进。
市场背景
市场概述
市场定义
市场的概念
市场的功能
售卖烤肠
市场的类型
独立商户，随结随走
市场的特点
市场的规模
公园学校处爆点多，但竞争大。
市场的结构
自烤一体车
煎饼，灌饼
炸串
麻辣烫
小方车
烤面筋
小推车
果茶
韩料
市场环境
政治环境
政策法规
不符合独立商户经营许可，但监管环境差
政治稳定
市场监管较弱，不影响进度推进
经济环境
经济增长
售卖收入，定价考虑成本及市场。
通货膨胀
保质期较长，不存在临期通胀可能。
社会环境
社会文化
市场占有率均衡，且较为大众。
社会需求
零食
技术环境
技术进步
卡式炉更加卫生，透明，简单
加工过程简单易懂。
推车更加灵活，方便。
技术应用
卡式炉燃气罐环保，绿色。
包装盒符合市场绿色环保概念，回收率高。
市场趋势
市场增长趋势
市场增长率
近年来较为稳定，且持久。
市场潜力
仍存在成本进步空间，绿色环保潜力有待提高。
市场变化趋势
市场需求变化
冬季及假期较弱，夏季爆点多，市场需求加大。
市场竞争变化
烤肠需求较为平稳，煎饼早上出摊较多，麻辣烫晚上出摊较多。
市场机会
市场需求机会
消费者需求
吃的更美味，更便宜，更多样。
企业需求
改善生产环境，保障卫生条件，且控制好成本支出。
市场创新机会
技术创新
特色餐盒
市场大多为塑料袋，成本虽低，但不环保，且较为大众
多买多卖
买二送一，买五送二，买十送五。
单买单卖
口味众多
网购七种口味酱料
一般口味较为单一，只有微辣，辣，不辣等
商业模式创新;
特色售卖，多买多卖
特色经营，独立logo，包装环保
规避措施
风险识别
识别潜在风险
分析风险来源
内部风险
材料供不应求，运输成本较大。烤肠本事脂肪含量高，过程不卫生，营养价值低。
外部风险
市场竞争残酷，业绩惨淡。
评估风险影响
确定风险等级
黄色—周回利50%。
红色—月回利90%
制定应对策略
改变售卖地点，增加经营人数，加大宣传产品力度
风险监控
定期检查风险状况
更新风险信息
即时发现，即时调整
调整应对策略
同上
风险应对
制定应对计划
确定应对措施
预防措施
积极准备前期工作，认真做好背景调研，把出错率降到最低。
应对措施
执行应对计划
实施应对措施
按条改动，全域统筹。
监控执行效果
现场具有透明性，实时监控执行进度。
风险沟通
内部沟通
传递风险信息
确保信息准确
定期研讨总结
及时更新信息
外部沟通
与相关方沟通
寻求合作支持
个人社媒使用
媒体宣传
媒体选择
传统媒体
传单
黑白/彩色/手绘
广播
存在一定噪声污染，不推荐
数字媒体
社交媒体
微信
抖音
快手
小红书
联系电话
喷绘布注明
内容策划
主题确定
信息收集
经营定点，服务人群，市场背景，产品潜力
内容创作
针对性改进，作出自我特色。
编辑审核
群体研讨
传播策略
目标受众
学生，商场购物者，公园闲逛人群
传播渠道
自媒体，售卖链
传播频率
依实际而定
效果评估
播放量，点赞数，关注数，评论数是否达标
预算规划
媒体费用
线上无推广效果，推荐使用同城，效果明显
制作费用
自我编辑，无成本支出
人力费用
其他费用
时间管理
策划时间
人员线下落实为始
制作时间
即制即发
发布时间
反馈时间
不限
