ktv九大业务

这是一篇关于ktv九大业务的思维导图，介绍了九大部门的日清、月总、周汇报等工作职责。

九大业务

• 一、人力资源
  • 人事行政
    • 1.人事资料的统计、建档和保管。（入、转、调、离）/每周汇报
    • 2.入职后15天内追踪门店各部门人事欠缺的相关证件（相片、健康证、工资卡、身份证复印件）。/每周一次
    • 3.起草并打印相关公告（如奖惩、晋升等公告）人事负责人存档一份并张贴至公告栏。
    • 4.门店各部门员工考勤统计和管理。/每日关注、每周总结、每月统计
    • 5.登记人员花名册电子档；及时更新保险人员名单/每月一次
    • 6.制服、考勤录入、工号牌、住宿安排、工衣柜的保管和发放（发放制服需签署制服领用协议，并记录在电脑“人员制服登记表”文档中，便于离职时查询，进行扣款）
  • 教育训练
    • 1.新员工入职，老员工回训/不定期开展
    • 2.基本口语动作、礼节礼仪、/不定期开展
    • 3.现场服务流程、清包流程/不定期开展
    • 4.异况案例总结教育及规章制度及消费解说教育/不定期开展
    • 5.月计划培训教育的制定与执行/每月4次
    • 6.人员教育资料的统计整理
  • 员工关怀
    • 员工关怀方案（202305执行版）》
    • 每周汇总执行情况
• 二、活动营销策划
  • 活动策划
    • 1.负责市场调研分析，制定活动方案营销策略和市场营销方案并跟踪实施。
    • 2.制定宣传计划，合理分配推广预算，并定期评估推广投入和销售业绩的投入产出比。
    • 3.加强营销活动管理，根据现有活动的效果和竞争调整策略。
    • 4.负责对营销数据进行定期分析，并提供分析报告。
    • 5.加强在线营销活动支持，提高销售业绩。
    • 6.负责对节假日营销方案制定与执行、方案培训。
    • 7.逢节假日协助现场部门推广活动，增加节日互动氛围，提升顾客的参与感。
  • 营销服务
    • 1.根据业绩规划，协助营运部编制客户开发的工作的流程与服务标准。
    • 2.根据顾客的消费水平定位，对顾客开发与管理制定工作计划及目标，数据回顾与整理
    • 3.负责组织顾客营销与市场开发工作，促进顾客消费额提高。
    • 4.负责顾客服务与关系维护的监督与管理工作，维系好VIP客户，做好现场接待工作及点单安排工作，针对不同的客户制定消费标准，落实VIP顾客定制服务要求，减少顾客流失率。
    • 5.负责客户的回访、投诉处理及监督检查工作，并传达楼面部门处理相关投诉。
    • 6.负责组织建立顾客档案，针对客户维护（生日/存酒客客户邀约）。提供客户资料交由楼面部门备份。
• 三、营运客服
  • 营运服务组
    • 1.针对消费者对公司的意见卡或良好建议及反映事项的统筹与及时回馈/不定期开展
    • 2.针对与营业相关的各种优惠方式、优惠活动的宣达落实及数据统计；生日客、大V客批数、批单统计/每周汇报
    • 3.员工相关福利员工欢唱的申请登记/每周汇报
    • 4.针对来宾所遗留的物品统计及摆放并做好交接
    • 5.协助班次主管开展市调工作并汇整呈交上级/不定期开展
  • 清洁服务组
    • 1.包厢检查；每日在上线前与早班同仁对各楼层、包厢、洗涤间的清洁正确交接、如交接不确实，协商解决/每日检查交接班主管
    • 2.巡回检查；定时与不定时的楼面巡回检查清洁及巡回清洁人员调动
    • 3.客离后出清：客离后对楼面的总清工作安排及验收/每日验收总结
    • 5.工作总结；报废物品及工程问题反馈物料及工程组/每周汇报
    • 4.日、周、月细节卫生、清洁计划的制定与验收/每周汇报
    • 5.每日工作总结一次汇报给班主管进度
• 四、客户维护
  • 客户互动
    • 1大V客画像信息收集。
    • 2.大V客服务流程（前台接待、包厢服务、敬酒仪式、送客服务）
    • 3.生日客包厢惊喜布置、生日仪式（主持、礼炮、礼品、鸡尾酒等）
    • 4.VIP客户服务细节（热毛巾、例汤、养生粥、出酒仪式等），提升客户尊贵感。
  • 包厢布置
    • 1.制定免费/收费生日布置房间固定模板（照片）并不断完善升级。
    • 2.每日盘点生日布置物品数量及回收
    • 3.月底统计布置物品使用具体数量及金额（控制成本）/每月
    • 4.组建及完善布置组编制人员并培训布置标准/每月
  • 私域运营
    • 1.创建门店抖音、微信、小红书等账号并指定专人负责管理，优化门店内容输出
    • 2.每日更新朋友圈、短视频、图片文案，并要求全员转发
    • 3.每日完成门店制定的各项指标（加粉数量、订房任务等）
    • 4.每月群发一次店内优惠活动或节假日问候（特殊天气）
    • 5.营业时间内及时回复客人私信（做好督导与监督）及自来客（含电话预订），并引导客人添加微信，如有订房需发送定制订房模板信息
    • 6.每日及时回复美团、抖音及公众号客户评论，关注评价数量、质量，提升门店线上渠道排名，统计线上渠道销售数据/每周总结汇报
    • 7.每月总结完善私域运营话术及方法
  • 客户感动
    • 参照《感动服务流程（202305执行版）》
• 五、视听技术
  • 视听品管组
    • 1.视；LED屏、电视、点歌屏、空面板、摇头灯、射灯、各型灯带及灯光模式与歌库系统的联动匹配检查与维修跟进/每周检查汇报一次
    • 2.听；麦克风、麦克风接收器、前级、功放、音响等硬件设备的检查与维修跟进/每月检查维护一次
  • 技术维修组
    • 1.视听系统与电脑系统相连接的维护及管理：包含点歌系统、电脑、收银、水吧、办公室等营业场所的电脑设备。
    • 2.视听系统检查、维护、维修及寄修安装工作对接与跟进/每周汇报
    • 3.曲库的定期更新、公播音乐以及公播视频的导入更新工作/每周汇报
• 六、总务部
  • 物料器具组
    • 1.对于各厂商送的货物需检质检量，做好入库工作，做到严格把关，如：酒水、饮料、水果、楼面各类型消耗品等。/每日跟进
    • 2.安全量检查；各工作站所需备品每日盘点检查；如：酒杯、骰盅等，是否在安全量，不足者马上补上。/每周汇报
    • 3.总仓库各类备品（麦套、纸巾、杯器皿、清洁剂等）每周至少盘点一次并做好出入库统计；对消耗量大的备品需要跟踪、查看是否正确使用,杜绝不必要浪费/每周汇报
    • 4.协助店长根据门店需求制定库存安全量标准，并统计数据每周汇报仓库各重点物料使用情况/每月总结
  • 5S管理
    • 1.检查各后勤区域的物品归位摆放使用习惯，总结优化空间使用及功能划分/每日
    • 2.总结5S管理区域执行中的问题及优化建议/每周
  • 工程维修组
    • 1.检查维护各包厢、工作站、洗手间、大厅等区域的硬件设备运转良好、饰面装潢无损坏 /每周一次
    • 2.对有损坏的设备物品进行维修，维修不了的及时与店长沟通送修或协助到店维修，无法维修的每月开具报废单进行报废处理。/每周汇报
    • 3.门店主要营业设备的备品与维修物料备品的盘点申购/每月一次
    • 4.外援工程维修的跟进，总结工程事项进度并汇报店长/每周汇报
• 七、出品部
  • 厨食组
    • 1.厨房出品的食品的意见搜集、改良、新品研发
    • 2.保证厨房出品的食品的质量/每日
    • 3.员工餐的制作 ，每周末编排下一周的员工餐菜谱/每周汇报
    • 4.厨房物料，验收物料质量，定期盘点数量，确保在安全量范围内/每周汇报
    • 5.厨房区域清洁与5S管理/每日
  • 水吧组
    • 1.水吧出品的饮品、果盘、调酒的制作。
    • 2.酒水仓库进销存每日盘点及对账，及时交接班主管叫货，确保酒水、饮品稳定供应且数据无误/每日盘点
    • 3.回瓶酒水跟进统计回收情况及水吧物料使用情况统计，报废物品每月梳理填单提交班主管
    • 4.水吧区域清洁与5S管理/每日
• 八、安管部
  • 消防安全组
    • 1.楼面消防器具(灭火器、防烟面罩、消防栓），电源，空调排烟控制检查/每月
    • 2.对员工进行消防安全教育及组织消防演练/每季度一次
    • 3.门店安全用电、用火的定期检查与楼面巡查如:灯光、空调、外招牌控制开关/每日
    • 4.楼面各大类型的电源开关管理、检查及安全门开关检查/每日
  • 服务安全组
    • 1.制定消防任务分组，及时更新安全知识
    • 2.协助消防安全组、教育训练组之消防安全教育工作，消防任务的分组，应急事件的协调处理。
    • 3.每日异况（黄、赌、赌、酒多客）巡查与统计，做好异况管理台账/每日
    • 4.异况管理案例总结：预防与处理经验，避免事故发生，定时演练/每月一次
• 九、财务
  • 财务管理组
    • 1.每季度、每半年、每年组织店长、区域对店体一整个季度的营销、业绩、利润总结。
    • 2.日常报销、做账确保准确无误
  • 会计收银组
    • 1.负责将班次每天的营业额结算，统计好每天营业的数据，并做好数据保管工作/每日
    • 2.对各项付款申请单和人员借支单填写请款/每日
    • 3.核算每月的薪资并核发工资条/每月
    • 4.针对每天的小费和它项收入的费用做一个统计/每日
    • 5.对收银部工作失误少钱进行跟踪；对挂账同事开挂账单据，并跟踪回收款项/每周汇报，每月总结
• 日清、月总、周汇报