餐饮店必要技能

开店全程攻略，主要涉及餐饮店开设和经营的相关策略和步骤。概述了多个方面的考虑因素，如“人流量”、“核心产品”、“市场份额”、“竞争对手”等，这些都是在经营餐饮店时需要仔细分析和考虑的重要方面。此外，还涉及了“营销策略”、“财务管理”、“投资者合作”以及“法律合规”等内容，这些都是成功经营一家餐饮店所需关注的重要领域。提供了开设和经营餐饮店的全面指导，包括市场分析、产品定位、营销策略、财务管理等各个方面。

餐饮店必备技能

• 市场调研
  • 确定目标市场
    • 分析潜在顾客
      • 收入水平
      • 消费习惯
      • 年龄段
    • 竞争对手分析
      • 竞争对手的优势与劣势
      • 主要竞争对手
      • 市场份额
  • 产品定位
    • 确定产品线
      • 核心产品
      • 辅助产品
      • 未来产品
    • 价格策略
      • 成本加成定价
      • 定价目标
      • 竞争定价
• 选址与布局
  • 选址标准
    • 交通便利性
    • 人流量
    • 可见度
  • 店面布局
    • 功能区划分
      • 前台接待区
      • 商品展示区
      • 储藏区
    • 流线设计
      • 客流动线
      • 员工动线
• 营销策略
  • 品牌建设
    • 品牌形象设计
    • 品牌命名
    • 品牌传播
  • 推广活动
    • 社交媒体营销
    • 开业促销
    • 常规促销
• 资金筹备
  • 初始投资预算
    • 装修费用
    • 设备采购
    • 首批库存
    • 租金
  • 融资方案
    • 投资者合作
    • 自有资金
    • 银行贷款
• 风险评估与应对
  • 应对措施
    • 风险监控
    • 应急计划
    • 保险保障
  • 市场风险
    • 需求变化
    • 竞争加剧
  • 财务风险
    • 成本超支
    • 收入不足
• 法律合规
  • 营业执照
    • 申请流程
    • 所需文件
  • 税务登记
    • 税务类型
    • 纳税申报
  • 行业规范
    • 行业标准
    • 安全规定
• 运营管理
  • 人员配置
    • 销售人员
    • 后勤支持
    • 店长
  • 日常运营
    • 库存管理
    • 顾客服务
    • 财务管理