导图社区 饮品项目规划
这是一篇关于饮品项目规划的思维导图,主要内容包括:准备工作,资金需求进度,现有资源,团队框架,项目落地时间节点,项目赢利模型,项目细分分类。
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项目时间管理6大步骤
项目管理的五个步骤
电商部人员工作结构
暮尚正常运转导图
产品经理如何做好项目管理
车队管理
创业者10条创业经
创业十大思维误区
管培生课程作业
商业模型
饮品项目规划
项目细分分类
品牌餐饮类
优势:现金结算、无账期
劣势:毛润率低,15%以内
团餐类
优势:稳定、毛利率高,30%以上
劣势:开票,账期(2个月以上)
网吧水吧
优势:毛利率高、物料类品单一易备货
劣势:发货量少,粘性差,服务成本高
招商项目
优势:量大,毛利率适中
劣势:研发定制、分包发货物流费用高、账期不稳定
项目赢利模型
利润差
标准报价体系
利润率控制
经营范围
包材、果汁果酱、小料、茶叶、糖、咖啡豆、奶类
设备
项目服务费
服务范围
品牌宣传、产品线研发、物料对标、招商手册制作、全案定制
团队框架
研发
ZWB
商务
外包
业务版块
JX、JM
仓储
现有资源
后端
供应链工厂
A茶叶、酱料
B包材
C设备
前端
现有团餐园区
2万/月/园区(均值营收)
项目落地时间节点
团餐
2025年1月
目标:5-6个园区
品牌餐饮
2025年3月
10个品牌入驻供应服务
2026年6月
3-4个招商品牌
组建公司
营收达成50W
资金需求进度
10万
团餐阶段
用途方向:包材备货、茶叶备货、酱料备货
50万
品牌餐饮阶段
用途方向:业务拓展、参加展会,主品定制、贴牌
100万
招商版块阶段
研发、展厅建设、产品定制、团队招聘
准备工作
文宣类
标准菜单
宣传手册
产品图片
方案模版
四季菜单
标准类
产品清单
图册
报价单
合同模版
设备清单
不同类型业态
活动模版