关于生产部门的采购下单

生产部门采购全攻略：高效下单，严控品质！日常食材库存剩50%即补单，淘宝3-7天到货，供应商1-2日直达（节假日除外）。专属LOGO定制周期15-30天，收货时重点检查生产日期（保质期需剩1/3以上）、货品一致性及数量，问题件拍照速传工作群。乳制品/大食材走供应商，小工具损耗品淘宝采购，非常规食材按盘点周期下单。水果每3天一采，破损件需当日上报，售后件原包装退回，报损品及时清理不滞留。从下单到验收，全程标准化管理！

关于生产部门的采购下单

• 生产物料采购
  • 奶酪、乳质品、大食材类、采购（供应商下货）
    • 剩余库存20%-30%左右下采购需求
  • 日常使用的小食材采购（淘宝下单）
    • 日常、常规使用的食材 库存剩余50%下采购订单
    • 不常规，冷门食材 （根据生产的盘点周期进行下采购单）
    • 水果采购（三天为一个周期）
  • 日常使用的损耗品（物料）
    • 生日蛋糕配件
      • 属于常规物料，库存剩余50%下采购订单
    • 日常大货的包装配件
      • 产品包装盒
        • 属于订制物料，库存剩余50%下采购订单
      • 包装油纸、卡片等
        • 库存剩余50%下采购订单
    • 生产使用的工具、小设备等
      • 锅、盆、奶油器、刮板等
      • 电子称、电磁炉、打蛋器
      • 特别另外申请
• 关于周期以及收货标准
  • 供应商下货周期为1-2个工作日（节假日除外）
    • 收货需要注意事项：按照生产日期（不得少于3分之一的保质期进行收货） 如有破损需要马上拍照上报
      • 反馈后产品做退货处理（按规定贮存）如当地报损直接做处理不能滞留
  • 淘宝下货周期为3-7个工作日到货
    • 收货注意事项：货不对版（拍快递单以及产品）照片发生产研发微信群 数量不对或有破损（拍快递单以及产品）照片发生产研发微信群
      • 反馈后需要做售后处理（按原包装包装好放至一边快递员上门回收）
        • 特别注意：所有的包裹需要当天拆除，按位置收纳摆放好 电子设备需要拆除后进行使用测试，如有问题及时马上反馈沟通
• 专属LOGO订制类
• 大包装、订制类卡片 物料周期为：15天-30天