芥菜之旅

该思维导图全面展示了围绕芥菜开展的一系列活动，从种植、照顾到收获和品尝，涵盖了知识学习、实践操作和观察记录等多个方面，适合用于规划与芥菜相关的教育活动或生活实践。

芥菜之旅

• 节日、节气种植芥菜
  • 学习活动种植芥菜
    • 回顾过春节、元宵节
    • 元日
  • 认识芥菜苗
    • 芥菜的叶子是什么形状的
    • 芥菜的根部最初是什么样子的
    • 芥菜和其他蔬菜的叶子区别
  • 认识芥菜
    • 通过视频了解芥菜的成长变化
  • 幼儿共同种植照顾芥菜
    • 记录芥菜成长变化
    • 绘画的形式加深了解
    • 按时照顾好芥菜
• 照顾芥菜
  • 定期观察照顾芥菜
    • 浇水，除草，捉虫，枯萎叶子，肥料
  • 发现
    • 芥菜的外形特征，颜色，形状，高度
    • 芥菜果实的样子
    • 从幼苗到结果的过程
    • 观察记录本芥菜的吃法
• 收获芥菜
  • 讨论挖芥菜
  • 分小组进行挖芥菜
    • 测量
    • 比较高矮
    • 大小排序
    • 蔬菜叶子对比
  • 品尝芥菜
    • 绘本：芥菜之旅
    • 芥菜丝炒辣椒
    • 芥菜丁腌制泡菜
    • 芥菜疙瘩腌咸菜