导图社区 食品的化学组成
这是一篇关于食品的化学组成的思维导图,以简洁明了的方式,将食品的化学组成分为天然和非天然两大类,并进一步细分,有助于理解食品的化学构成。
这是一篇关于GB 7718的思维导图,主要内容包括:一、适用范围,二、核心术语定义,三、标签基本要求,四、直接提供给消费者的标签内容,五、非直接提供给消费者的标签内容,六、特殊食品与进口食品,七、数字标签要求,八、豁免标示内容。
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食品的化学组成
天然成分
无机成分
水
矿物质
有机成分
蛋白质
碳水化合物
脂类
维生素
基本营养素
色素
风味物质
激素
食品毒素
其他有机物
非天然成分
食品添加剂
天然食品添加剂
人工合成食品添加剂
污染物质
环境污染物
微生物污染物
加工处理生成物