生物-组成细胞的分子思维导图

这是一个关于组成细胞的分子的思维导图，总结了细胞中的元素和化合物、 细胞中的无机物、 细胞中的糖类和脂质等。

组成细胞的分子

• 细胞中的元素和化合物
  • 组成细胞的元素
    • 最基本元素：C
    • 基本元素：C.H.O.D
    • 大量元素：C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg
    • 微量元素：Fe.Mn.Cu.Zn.B.Mo
    • 鲜重：O>C>H>N
    • 干重：C>O>N>H
  • 实验
    • 还原糖检测
      • 甲液：0.1g/ml的NaOH溶液 乙液：0.5g/ml的CuSO₄溶液
        • 分别配制保存
      • 混合甲乙放入50°～65°的温水加热大约2min
      • 用裴林试剂生产砖红色沉淀
    • 脂肪的检测
      • 主要以种子为材料→脂肪含量高
      • 先用苏丹Ⅲ染液3min
      • 用50%的酒精洗去浮色→苏丹三易溶于酒精，不易溶于水（橘黄色）
    • 蛋白质的检测
      • A.0.1g/ml的NaOH溶液 B.0.01g/ml的CuSO₄溶液
        • 先A后B
      • 用双缩脲检测→紫色
• 细胞中的无机物
  • 细胞中的水
    • 自由水的功能
      • 良好的溶剂
      • 参与生物化学反应
      • 提供液体环境
      • 代谢废物
    • 结合水功能
      • 构成细胞的重要组成部分
    • 转换
      • 自由水→（降温代谢缓慢，种子发芽）→结合水 结合水→（升温代谢旺盛，种子成熟）→自由水
  • 细胞中的无机盐
    • 存在
      • 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
      • 少数与其他化合物结合形成更复杂的化合物
    • 作用
      • 维持细胞的酸碱平衡
      • 维持细胞的渗透压平衡
      • 血钙过高肌无力，血钙过低腿抽搐
• 细胞中的糖类和脂质
  • 细胞中的糖类
    • 单糖
      • 果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖，葡萄糖
    • 二糖
      • 蔗糖→果+葡→甜菜，甘蔗
      • 麦芽糖→葡+葡→小麦
      • 乳糖→半+葡→乳汁
    • 多糖
  • 细胞中的脂质
    • 脂肪功能
      • 储能，绝热体，缓冲，减压，保温
    • 磷脂
      • 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分
    • 固醇
      • 是构成动物细胞膜的重要成分
• 蛋白质是生命活动的主要承担者
  • 蛋白质的功能
    • 催结运面条
  • 蛋白质的基本组成单位
  • 蛋白质的结构及多样性
    • 多样性的原因
      • 氨基酸种类不同
      • 数目不同
      • 排列顺序不同
      • 空间结构不同
    • 蛋白质的水解
      • 部分水解：产物多为肽和氨基酸的混合物
      • 完全水解：产物为各种氨基酸混合物
• 核酸是遗传信息的携带者
  • 核酸的种类及其分布
    • 脱氧核糖核酸（DNA）
    • 核糖核酸（RNA）
  • 生物大分子以碳链为骨架