导图社区 常见葡萄酒葡萄品种和风味
这是一篇关于常见葡萄酒葡萄品种和风味的思维导图,列举了常见红葡萄14种和常见白葡萄8种,图文并茂,喜欢的小伙伴可以点个赞哦!
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常见葡萄品种和风味
常见红葡萄14种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
种植区域:法国、美国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利、南非、新西兰、东欧、俄罗斯、中国
典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气
梅洛(Merlot)
种植区域:法国、美国、意大利、澳大利亚、新西兰、南非、智利
典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等

黑皮诺(Pinot Noir)
种植区域:法国、德国、美国、新西兰、阿根廷和意大利
典型香气:覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等
品丽珠(Cabernet Franc)
种植区域:法国、美国、意大利、加拿大、南非、阿根廷、智利
典型香气:草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等
西拉(Shiraz)
种植区域:法国、澳大利亚、美国、意大利、西班牙、葡萄牙、阿根廷、智利、瑞士
典型香气:黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等
歌海娜(Grenache)
种植区域:西班牙、法国、澳大利亚、意大利、美国、南非
典型香气:草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革
佳美(Gamay)
种植区域:法国、瑞士、美国、加拿大、新西兰、南非
典型香气:香蕉、蓝莓和樱桃
味而多(Petit Verdot)
种植区域:法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国和南非等
典型香气:黑醋栗、黑莓、蓝莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和烟熏等
桑娇维塞(Sangiovese)
种植区域:意大利、法国、美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非
典型香气:蓝莓、草莓、酸樱桃、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草、烟熏和泥土等
内比奥罗(Nebbiolo)
种植区域:意大利、澳大利亚、美国、南非
典型香气:覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等
仙粉黛(Zinfandel)
种植区域:美国、意大利、澳大利亚、克罗地亚、南非、法国
典型香气:黑色水果、果干和甘香料
佳美娜(Carmenere)
种植区域:智利、意大利、美国、阿根廷、新西兰、加拿大、法国
典型香气:蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力和烟草等。
丹魄(Tempranillo)
种植区域:西班牙、葡萄牙、美国、法国、澳大利亚、阿根廷
典型香气:草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉类、皮革和蘑菇
马尔贝克(Malbec)
种植区域:阿根廷、法国、美国、智利、南非、澳大利亚
典型香气:红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和烟熏等
常见白葡萄8种
霞多丽(Chardonnay)
种植区域:法国、美国、澳大利亚、新西兰、意大利、南非、西班牙、奥地利、匈牙利、阿根廷和智利等
典型香气:柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等
长相思(Sauvignon Blanc
种植区域:法国、新西兰、南非、美国、智利、澳大利亚、意大利、西班牙、奥地利
典型香气:柠檬、西柚、桃子、接骨木、芦笋、荨麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等
雷司令(Riesling)
种植区域:德国、法国、奥地利、美国、澳大利亚、卢森堡、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、斯洛文尼亚、克罗地亚、摩尔多瓦共和国、保加利亚、乌克兰、加拿大、新西兰、中国、日本
典型香气:椴花、青苹果、葡萄、柠檬、青柠、柑橘、桃子、杏、菠萝、芒果、蜂蜜、烘烤和烟熏等
灰皮诺(Pinot Gris)
种植区域:美国、法国、新西兰、澳大利亚、德国、意大利、奥地利、匈牙利、斯洛文尼亚、瑞士、卢森堡、加拿大、阿根廷、捷克共和国、罗马尼亚、摩尔多瓦共和国、乌克兰、俄罗斯、智利、南非、日本
典型香气:热带水果、香蕉、甜瓜、梨、苹果、蜂蜜和甜香料
赛美蓉(Sémillon)
种植区域:法国、澳大利亚、智利、美国、南非、新西兰
典型香气:柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、梨、木梨、杏子、桃、山楂花、蜂蜜、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等
琼瑶浆(Gewurztraminer)
种植区域:法国、美国、澳大利亚、新西兰、德国、意大利、西班牙、匈牙利、加拿大、捷克共和国、斯洛伐克、罗马尼亚、摩尔多瓦共和国、乌克兰、南非
典型香气:玫瑰、橙花、荔枝、桃子、葡萄、生姜、蜂蜜和果干等
麝香(Muscat)
种植区域:西班牙、葡萄牙、法国、澳大利亚、美国、保加利亚、意大利、希腊、德国、匈牙利、突尼斯
典型香气:麝香
白诗南(Chenin Blanc)
种植区域:法国、南非、美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷
典型香气:苹果、烤苹果、柠檬、百香果、菠萝、芒果、梨、油桃、杏仁、橘子、蜂蜜、哈密瓜和烤榛子等