导图社区 茶文化
茶文化思维导图,包括茶的分类(六大茶类)、采摘时间、采摘等级、产地、生态环境、工艺、年份、假冒伪劣产品的区别等内容。
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中医理论,即中医基础理论,简称“中基”。它是以天人合一的叁个哲学观的整体理念与辨证论治、相似观(分形观)的循证观点为最大特色的祖国传统医学体系的基础与核心。中医基础理论的学说主要包括分形阴阳五行学说,脏象五系统学说(心系统、肝系统、脾系统、肺系统、肾系统),五运六气学说,气血精津液神学说(气:信息-能量-物质学三元-多元说),体质学说,病因学说,病机学说及养生学说,分形经络说等,其中以藏象学说为核心,信息-能量-物质学说为基础,全面系统地阐述了人体的生理、病理现象,并用于指导临床诊疗活动。
饮食对于一个人何等的重要,每天大家必不可少的就是吃和睡,其中吃什么不吃什么,怎么吃,学问很多。如果一个人连吃都不懂,不仅少了很多乐趣,对身体恐怕也不会太好。现在人们感觉身子弱,爱进补,其实补是可以的。但调身体的气血阴阳更重要。一般现在的人身子弱,多不是因为真正的虚。身体缺少某种营养,非得补不可,恰恰是废物太多了,或体内环境失去了应有的平衡。把身体给搞不调了,这就像一条好端端的河,由于人们乱占河道,不断建坝,改变了河流原有的生态体系,结果导致河水十年九枯,剩下的一年还会涝一次,这就是中医讲的阴阳气
《易经》是中华民族传统思想文化中自然哲学与人文实践的理论根源,是古代汉民族思想、智慧的结晶,被誉为“大道之源”,是古代帝王之学,政治家、军事家、商家的必修之术。
身体处于应激反应状态,消化吸收被抑制;放松反应状态,消化吸收最充分;长时间压力通过改变皮质醇和胰岛素的分泌降低卡路里的燃烧量,从而引起肥胖;氧气是新陈代谢过程中最重要的养分。吸入更多氧气,就能充分的燃烧食物热量。
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茶
茶的分类(六大茶类)
绿茶
晒青(滇绿、川绿等)
蒸青(煎茶、玉露等)
炒青(西湖龙井、碧螺春等)
烘青(黄山毛峰、太平猴魁等)
白茶
白芽茶(白毫银针等)
白叶芽(白牡丹、寿眉等)
黄茶
黄芽茶(君山银针/蒙顶黄芽等)
黄小芽(北港毛尖/沩山毛尖等)
黄大芽(霍山黄大芽、广东大叶青等)
乌龙茶
闽北(大红袍、肉桂等)
闽南(铁观音、黄金桂等)
广东(凤凰单从、凤凰水仙等)
台湾(文山包种、东方美人等)
红茶
小种红茶(正山小种等)
工夫红茶(祁门/滇红工夫等)
红碎茶(碎茶、末茶等)
黑茶
安化(安化黑茶等)
湖北(湖北老青茶等)
四川(南路边茶、北路边茶等)
滇桂(普洱茶、六堡茶等)
其它茶类(再加工茶)
花茶
养生茶
萃取茶
含茶饮料
采摘时间
明前
头春
具体时间到等级:三月二十几号的白毫银针,头采拔针
采摘等级
单芽
旗枪
一芽二叶初展
产地、生态环境
海拔几何,生态环境几何?
是荒茶还是野茶?是不是有机种植,生态环境如何,怎么认证有机的?
产地
小种和岩茶是哪个山头,哪个山场?
古茶树是哪个山,哪个茶区?
西湖龙井的狮龙运虎梅,碧螺春的东山西山,猴魁的纯正猴坑
崂山绿茶是大篷茶还是大田茶?
玄学传说
工艺
纯手工制作或名家制作
武夷岩茶细火慢炖几次?
传统的正山小种过红锅加松叶熏
白茶是纯日晒还是日晒加室内萎凋?
茉莉花茶窖制几次?
普洱熟茶新型的离地发酵?
发酵
不发酵茶 较多保留茶叶内天然物质,有消炎、杀菌、抗衰老功效,但相比不发酵茶,对肠胃有一定刺激性。
发酵茶 茶性更温和,对肠胃没有太大刺激性,有养胃、调节三高功效;但抗氧化物质有相应的损失。
年份
假冒伪劣产品的区别
金骏眉必须是武夷山内采茶单芽制成,别人送的金黄款都是福云六号,还是加了色素的
普洱茶也讲古茶树和台地茶的区别
太平猴魁也有机压布尖和手工捏尖的区别
和铁观音怎么识别正品和毛蟹黄金桂
如何挑选一款合适的茶
正山堂当家的金骏眉,竹叶青当家的论道