吃鸡蛋不会引起血压升高,反而对高血压有好处,所以,高血压患者可以适量吃鸡蛋,包括蛋黄。
对高血压患者来说,完全素食,不吃动物油是不可取的。要适量摄入蛋白质和动物性脂肪,不要吃油炸、油煎、腌制的肉类食品
持续饮酒能够导致高血压,所以高血压患者一定要严格控制酒精的摄入,每日酒精摄入量男性不应超过25克,女性不应超过15克
高血压患者不是吃盐越少越好,盐的摄入量要根据自己的出汗程度有所调整,过度限盐反而可能造成地钠症
某些所谓的“神效”食物,不死活降压“特效药”。饮食调理一定要记得均衡、适量两个原则
高血压患者,尤其是比较肥胖的患者一定要注意补充膳食纤维
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸都可以吃,尽量做到1:1:1;不要吃反式脂肪酸
适量补充优质蛋白质,主要是指动物蛋白质,每天每千克体重应摄入0.5克动物蛋白质
每人每天摄入盐的量不超过5克,学会看食品成分表,防止摄入过多的钠
对于肥胖者,要降低每日热量摄入,辅以适当的运动,让消耗的总能量大于摄入总能量
多吃含钾的食物,每天摄入1200-2000毫克钙以及300-360毫克镁
第四部 效果评价
定期复查,看体重是否下降,血压是否达标,血液化验是否越来越趋于正常。同时,医患之间要不断沟通和及时改进
第三步 营养干预
根据体重、腰围、营养诊断、化验结果、并发症、合并症等参数,设定饮食、运动、减重等目标,给出明确等营养建议
第二部 营养诊断
包括能量摄入过多,优质蛋白质摄入不足,钠摄入过多,维生素、钙、纤维素、钾或镁摄入不足,超重/肥胖,食物和营养相关知识缺乏,缺乏锻炼或者精神过度紧张
第一步 营养评定
全面采集患者的健康信息,包括现病史、既往病史、用药情况、家族史、特别关注高血压的合并症和并发症,关注与高血压有关的饮食因素和生活方式
阶段三 并发症、冠心病、脑卒中、肾功能衰竭、尿酸高等
阶段一 生活方式出现问题饮食不平衡、运动缺乏、睡眠不足、情绪压力、烟酒嗜好、肥胖超重