导图社区 店长手册大纲
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门店店长手册大纲
一、团队建设 及管理
岗位职责
运营店长
行政店长
附岗位说明书
组织架构 及人员配置
销售顾问
品牌顾问
收银
团队氛围
团结、快乐、积极、向上
二、店长主 要工作流程
店长每日工作流程
营业前
班前会
工作群拍照
卫生
卫生标准
班前演练/培训
商品入库
《每日开店流程》
营业中
服务标准
接待流程
突发事件处理
营业后
班后会
交办日结
盘点报货
班后清洁
垃圾清运
《每日闭店流程》
每周工作要点
周二例会
周五、周六调动 氛围现场活动
每月工作要点
月初盘点
月底总结会
三、店面 经营分析
销售统计分析
卓单价分析
依据桌单价，就可以为 促销的安排提供数据支撑
依据桌单价，可以调整我们的商品结构
消费群组分析
团购
会员
散台
商品分析
商品品类销售分析
依据占比情况，对商品的 促销活动、建议销售力度进行调整
对产品进行分类，了解哪些 产品是主打产品和滞销产品
商品库存分析
顾客行为分析
对门店要针对会员进行行为分析
分析顾客的光顾频次和消费喜好
根据门店客户情况，制定促销政策
四、店长常用 工作表单
考勤表
开店检查表
闭店检查表
充卡续值表
非系统存酒表
现金交接单
收入明细表
五、门店档案
员工档案
联系方式
紧急联系人
家庭住址
相关联系人
物业管家
送水果
突发情况
派出所治安联系人
办事处社区负责人
设备报修
设备档案
装饰品档案
必须要有设备价值，出现损坏要求赔偿有依据
设备操作说明
电路操作说明
水路说明
六、店长 管理规范
门店物品管理
盘点
日常管理
维修与报废流程
个人管理物品
门店商品管理
入库
报货
仓储规范
门店设备管理
设备使用规范
设备日常保养维护
营业款管理
团队管理
目标与计划管理
员工管理
《日常行为规范》
《行政规章制度》
《考勤管理》
《个人物品管理》
团队培训
培训的组织
培训时间
培训目的
培训准备
培训内容
培训追踪
新员工培养
企业文化
业务能力
晋升空间
行政规章
