提升运营力

一个店铺、一个公司想要提升运营力，应当从聚焦业务开始。下面的思维导图总结了店铺店长的主要职责、新店开业的主义事项、对于客户投诉处理的方法以及对于门店盘点的具体操作。

聚焦业务，提升运营力

• 店长主要职责
  • 主要职务
    • 商品管理
    • 人员管理
    • 服务顾客
    • 资产和财务管理
  • 每日流程
    • 早上
      • 人员检查
      • 卖场检查
      • 开晨会
      • 状况检查
    • 中午
      • 营业问题
      • 卖场商品追踪
      • 库存确认
      • 高峰期安排
    • 晚上
      • 巡查
      • 交接班
      • 单据处理
      • 营业问题
  • 每周工作
    • 销售分析
    • 周末促销
    • 损耗管理
  • 每月工作
    • 月绩效分析
    • 月度计划
    • 库存管理
    • 团购管理
    • 盘点库存
  • 顾客服务
    • 顾客需求调查
    • 顾客投诉处理
• 新店开业
  • 开业流程
    • 选址
    • 钉钉开店审批
    • 建户、合同、装修、进货
    • 钉钉开业审批
    • 市场部验收
    • 开业活动
    • 开业
    • 钉钉客诉审批
    • 钉钉客诉处理
    • 门店变更审批
  • 门店类型
    • 正大生鲜食品直营中心
    • 正大生鲜食品
    • 正大精品猪肉店
    • 正大精品猪肉店中店
    • 正大优鲜
  • 门店经营
    • 门店接货与对账流程
    • 门店基础知识讲解
    • 门店日常管理
    • 门店培训
    • 一般商品管理
• 如何处理客诉
  • 客诉处理原则
    • 顾客投诉原因
      • 服务质量的问题
      • 规章制度的问题
      • 服务技能、服务态度
      • 管理问题
      • 承诺不兑现问题
      • 自身情绪问题
    • 顾客投诉心理
      • 求补偿
      • 解决问题
      • 求尊重
      • 求重视
      • 求发泄
      • 求兑现和解释
    • 原则
      • 实效性
      • 互利共赢
  • 客诉处理流程
    • 让顾客发泄
    • 充分道歉并表示关心
    • 搜集信息
    • 给出一个解决方法
    • 如仍不满意，询问意见
    • 追踪服务
  • 客诉处理错误行为
• 门店盘点
  • 概述
    • 概念
      • 定期或不定期进行库存盘点
    • 目的
      • 了解盈亏状况
      • 库存状况
      • 存货水平、周转
      • 掌握损耗，避免漏洞
    • 原则
      • 真实
      • 准确
      • 完整
      • 清楚
      • 团队精神
  • 具体操作
    • 盘点资料准备
    • 初盘
    • 整理初盘资料
    • 复盘