灵芝真伪鉴别

灵芝真伪鉴别 灵芝粉真伪鉴定 灵芝粉食用禁忌。 导图从产地与加工、功效、品灵芝、灵芝孢子粉有效成分、灵芝粉的真伪鉴别、服用禁忌、五类人不要吃灵芝孢子粉等几个方面作了介绍。

灵芝 真伪鉴别

• 产地与加工
  • 长白山最佳、山东、安徽
  • 寿仙谷药业
  • 芝人堂
• 功效
  • 养心安神、补气益血
  • 增强人体免疫力、延缓衰老
  • 止咳平喘
  • 调节血糖、控制血压
  • 提高免疫力、调节脂肪、调节血糖、延缓衰老、改善肠胃道、调节血压、改善睡眠、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、保肝护肝、美容、抑制肿瘤、抗氧化
  • 灵芝孢子粉富含蛋白质及18种氨基酸、灵芝多糖、多肽、三萜和有机锗等成分，具有滋补强身、扶正固本、安神止痛等功能，能调节人体生理平衡，增加免疫力，降低血粘度、血糖和血脂，改善血液循环，防止动脉硬化，延缓衰老。还有灵芝孢子粉益精气、坚筋骨、好颜色、养心安神、化痰止咳、助消化，能改善虚劳体弱、失眠多梦、心悸怔忡、痰湿咳喘、消化不良、慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少、冠心病、肝炎等病症，有广泛的药理作用
• 真品灵芝
  • 菌盖一般呈木栓质，半圆形，宽为12～20厘米，厚约2厘米，
  • 皮壳坚硬，最初一般为黄色，而后逐渐变为红褐色，且有光泽，具有环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。
  • 菌盖下表面菌肉白色至浅棕色，由无数菌管构成;菌柄侧生，长达19厘米，直径约4厘米，红褐色或者紫褐色，有漆样的光泽;
  • 菌管内有多数孢子
  • 品质好的灵芝一般柄短，肉厚，菌盖的背部或者底部用放大镜观察，可以看到管孔部位，呈淡黄或者金黄色者往往为最佳，
  • 而呈白色者往往次之，呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。
• 灵芝孢子粉 有效成分
  • 破壁率要高
    • 芝人堂灵芝孢子粉 采用国际顶级设备高科技破壁，破壁率高达 98％ 以上
  • 有效成分要高
    • 灵芝最主要的成分是三萜（又称灵芝酸）。它是一种无法合成的酸性物质。
    • 灵芝三萜能保肝、抑制组胺释放、抑制血管紧张素转化酶、抑制胆固醇合成、抑制血小板聚集和防治心血管疾病。
    • 三萜还可破坏使肿瘤细胞不断分裂从而长生的端粒酶，抑制甚至杀死肿瘤。
    • 目前，世界上对高血脂、糖尿病、神经衰弱等最有效的就是三萜。
  • 安全系数要高
    • 灵芝孢子粉一旦破壁后必须在无菌、绝氧、干燥的条件下保存。
    • 否则容易造成氧化变质，有效成分挥发，结块而失效。
• 灵芝粉的真伪鉴别
  • 1、闻气味：未破壁的灵芝孢子粉有一种特殊的菌香味，而破壁的灵芝孢子粉则有一种油性味。
  • 2、看颜色：颜色应该为棕褐色，颜色过深很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者为未破壁的孢子粉。
  • 3、尝口感：不沙牙、略微有一丝苦味不细品品不出苦味，如果特别苦很也许加了灵芝粉，不纯所致。
  • 4、试手感：细腻、光滑，破壁灵芝孢子粉由于有油份因此有粘连成小块，但用手一搓就散开。
  • 5、冲开水：没有经过破壁的灵芝孢子粉绝大部分溶于水，放置一段时间沉淀也较少，破壁率越高的灵芝孢子粉反而不溶于水，在杯底却会形成更多的沉淀物，入口有感觉不到牙碜，由于这并不是杂质，而是破壁后的孢子外壳与渗出孢子油的混合物!
  • 一闻：用鼻子闻稍有淡淡的“耗味”，灵芝孢子粉经破壁后易氧化，有淡耗味. (这个味道跟'捂'味略相同,但不等同)
  • 二看：灵芝孢子粉破壁率高的是深褐色,雷同酱色.
  • 三捻：用手指捻，破壁孢子粉手感很细、滑，有其他混杂的，则手感粗糙；
  • 四品：质量好的破壁孢子粉稍有苦味，味纯正、无异味，反之，添加了其他物质的，则苦味重，有的甚至还有泥土味。
• 服用禁忌
  • 不宜服用人群
    • 孕妇、过敏体质者、脾胃虚弱者、手术病人不宜服用
  • 避用开水冲泡
    • 灵芝孢子粉富含灵芝三萜、灵芝多糖等营养，高温状态下非常容易破坏其有效成分，影响到其保健效果，因此建议水温在70摄氏度以下。
  • 控制用量和服用时间
    • 每天所摄入的灵芝孢子粉不宜超过10克。建议饭后2小时服用
  • 不宜同时食用食物
    • 不宜同时服用辛辣刺激性食物、松花蛋、西药等
• 外观+品尝
  • 400倍以上显微镜
    • 未破壁：瓜子性状
    • 破壁：碎片
  • 看油花
    • 无油花：劣质粉
    • 真：油花细碎且均匀
    • 大油花：添加食用油或者色拉油
  • 闻气味：油蒿味，即是过氧化值超标
  • 开袋后有油蒿味的灵芝孢子粉不可要
  • 尝味道：带有苦味，后有余香
  • 苦味重的孢子粉 才是上等灵芝孢子粉
  • 破壁灵芝孢子粉在冲泡是杯底留有沉淀物，是很正常
• 五类人不要 吃灵芝孢子粉
  • 过敏者：如果对灵芝孢子粉过敏，则不要吃灵芝孢子粉，服用后可能会诱发过敏反应，出现恶心、腹泻、皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状，严重者甚至可能出现呼吸困难、休克等危及生命的情况；
  • 外感发热者：对于存在外感发热的患者，建议不要吃灵芝孢子粉。感冒发热的患者吃灵芝孢子粉不利于控制症状，可能会加重不适症状；
  • 阴虚火旺者：灵芝孢子粉具有壮阳补气的功效，本身存在阴虚火旺者，可能会加重阴虚火旺的表现，导致机体上火；
  • 生长发育期儿童：正处于生长发育阶段的儿童，通过日常均衡饮食可以获得足够的营养需要，不建议吃灵芝孢子粉进行额外补充；
  • 妊娠期女性：妊娠期女性也不建议吃灵芝孢子粉，可能会影响胎儿的正常生长发育。
  • 除此之外，本身存在慢性疾病，如糖尿病、高血压等患者，需要长期服用药物，如果想吃灵芝孢子粉需要询问专业医生，以免药物发生相互作用，降低药效。