热环境

热环境又称环境热特性，热环境是指由太阳辐射、气温、周围物体表面温度、相对湿度与气流速度等物理因素组成的作用于人，影响人的冷热感和健康的环境。它主要是指自然环境、城市环境和建筑环境的热特性。

热环境

• 温热环境
  • 是指家畜周围空气中的温暖、炎热与寒冷，它由温度、湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成，是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素
• 畜体热调节
  • 体热的来源
    • 产热 化学调节
      • 1. 基础代谢:动物处于适宜温度下，禁食并休息时的产热量是维持生命活动所需的最低产热量。
      • 2. 热增耗：当家畜摄食和消化、吸收饲料时他们的代谢都随之增强并释放出生化反应过程中所产生的热量
      • 3. 肌肉活动产热：
      • 4. 生产产热：营养成分转化为畜产品的过程中产生的热量
        • 生产性能越高，产热量越大
    • 散热 物理调节
      • 1. 辐射：高于绝对零度（0K或-273℃）的任何物体，都可以发出辐射。
      • 2. 传导
        • 畜体体表将热量传递给与其直接接触的低温物体的过程
        • 影响因素：接触物的导热性，接触面积和两者的温差
      • 3. 对流：借助机体周围热冷空气的运动而实现的散热方式。
        • 对流形式:强制对流、自然对流
      • 可感散热：使畜舍温度升高
      • 4. 蒸发散热：皮肤蒸发 呼吸道蒸发 影响因素：相对湿度、气流速度
        • 气温高于皮温，蒸发成为动物散热的唯一形式
          • 不可感散热：使畜舍湿度升高
• 空气温度
  • 概述
    • 大气层越高，温度越低;海拔越高，太阳辐射越强，但温度越低。
    • 周期性变化：（1）日变化（2）年变化 非周期性变化：由于大规模冷暖气流的水平活动而引起不定期的非周期性变化
  • 畜舍的气温
    • （1）垂直变化：上高下低（2）水平变化：中间高，四周低
    • 指导作用：对于设置通风管、安置家畜等有重要意义
  • 等热区与临界温度
    • 等热区：恒温动物依靠物理调节即可维持体温正常的环境温度范围
      • 上限:过高温度或上限临界温度 下限：临界温度或下限临界温度
    • 舒适区：在等热区内有一温度范围，动物产热正好等于散热，不需要物理调节就可维持体温正常‘家畜最为舒适
    • 影响因素
      • 1. 动物种类：体型大的耐低温，不耐高温，其等热区较宽，临界温度较低
      • 2. 年龄和体重：随年龄和体重的增加，下限临界温度降低，等热区较宽
      • 3. 皮毛状态：皮毛致密或皮下脂肪较厚的动物，其等热区较宽，下限临界温度较低
      • 4. 饲养水平：饲养水平越高，其等热区较宽，下限临界温度较低
      • 5. 生产水平：生产力越高，临界温度越低
      • 6. 饲养管理方式：群养动物下限临界温度比单养动物低
      • 7. 对气候的适应性：寒冷地区动物的临界温度较低，炎热地区则相反
  • 温度应激时的热调节
    • 热应激
      • 1. 提高可感散热
      • 2. 提高蒸发散热量
      • 3. 减少产热量
      • 4. 热平衡破坏
    • 冷应激
      • 1. 减少散热量
      • 2. 增加产热量
      • 3. 热平衡破坏
        • 畜禽低温条件下的耐受能力远超对高温的耐受能力
  • 气温对家畜生产性能的影响
    • 猪
      • 猪生长、育肥的适宜温度范围约在15-25℃
      • T=-0.06W+26,W-体重 千克
      • 随着夏季温度的不断上升，情期受胎率逐渐下降，7、8月份受胎率最低。
    • 鸡
      • 对生长的影响：（1）温度过高，生长缓慢，死亡率增加（2）温度过低，饲料利用率下降
      • 对产蛋的影响：各种家禽产蛋的适宜温度为13-23℃；应激温度：7℃ 28℃；表现为产蛋量下降；蛋重、蛋壳质量下降
        • 重型品种较耐寒，轻型品种较耐热
    • 牛
      • 对生长的影响：欧洲牛生长的适宜温度是0-20℃；1-18月龄生长牛的最适温度为14-15℃；低温增加饲料消耗，降低饲料利用率
      • 对产乳的影响：产乳的最适温度为10-15℃；气温影响牛乳成分：夏季含脂率、干物质含量下降