合理调节膳食

这是一篇关于过敏性疾病 第四章的思维导图，主要内容有1.过敏者应避免的饮食2.过敏患者的饮食误区3.母乳喂养预防小儿过敏等。

合理调节膳食

• 4.有助于减轻过敏的合理膳食
  • 维生素C
  • 维生素A
  • 微量元素硒
  • 常吃能调节免疫功能的食用菌类
  • 常食含有丰富的多不饱和脂肪酸的鱼类
  • 少食动物性食品，多吃糙米蔬菜
• 5.注重平衡饮食、合理营养
  • 饮食习惯
    • 有良好的卫生习惯
    • 有良好的饮用习惯，包括细嚼慢咽、充足睡眠、劳逸结合、情绪愉快、专心进食
    • 事物的各种营养配比要科学、合理、适当
    • 要养成定时进餐的习惯
  • 过敏饮食调理细节
    • (1）避免致敏食物，如果经禁食且产生耐受者，可少量进食。如有为过敏患者研制的代用食品也应予以利用。
    • (2）烹饪的基本原则是应充分加热，充分加热后可使过敏原变性，减少过敏发生。
    • (3）选择新鲜的食物，含有合成色素、防腐剂和抗生素的食品应尽量避开。
    • (4）可以大量补充有益的菌群，如乳酸杆菌通过产生乳糖酶来提高机体消化乳糖的能力，它们也可以帮助机体吸收和消化营养物质。
    • (5）要综合选择替代食品，营养要均衡，及时纠正任何的营养不良。
• 6.中医饮食疗法
  • 祛邪
  • 扶正
  • 避毒气
• 3.母乳喂养预防小儿过敏
  • 母乳可以降低腹泻、呼吸道感染、中耳炎及哮喘的发病率；
  • 母乳喂养有利于建立良好的母子关系，有益于宝宝心智的发育。
  • 宝宝出生后，母亲饮食应注意
    • ①避免食用容易引起过敏的食物，如鸡蛋、牛奶、花生、鱼、小麦、贝壳类等
    • ②服用适量的钙元素，以补充没有摄取牛奶的损失
• 2.过敏患者的饮食误区
  • 误区一：对某种食物过敏，就会永远不吃它
  • 误区二：只要是不过敏的食物就可以随便吃
  • 误区三：儿童食物过敏不要紧，长大就会自然好
  • 误区四：我只吃素不吃荤就不会过敏
• 1.过敏者应避免的饮食
  • 应注意的食物种类
    • 食用菌类
    • 海腥类
    • 蔬菜类
    • 果品类
    • 禽畜类
  • 避免方法
    • 不吃引起过敏的食物
    • 尽量少吃经过加工的或精制的食物及糖类
    • 避免高油、高热量食物
    • 避免动物蛋白食品
    • 避免刺激性食品