导图社区 水果一月份重点营销商品
水果一月份重点营销商品。应急商品，引入重点新品，重点营销商品。需要关注的商品。有需要的小伙伴可以下载收藏哦~
水果店经营框架，内容有开店策划、店铺选址、装修设计、人员管理、货源采购供应、商品管理、定价管理、营销活动策划、服务管理、安全风险管理、线上运营、经营数据分析、连锁经营、工具物耗管理、培训体系，可参考交流。
生鲜经理、生鲜经营管理必备损耗控制框架整理，包括品类结构、订货技术、收货技术、库存商品保鲜、陈列技术、定价技术、商品保鲜、商品调价、商品营销等内容。
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华东区项目
水果一月份重点营销商品
应季商品
热带水果
龙眼
苹果梨类
红富士、库尔勒香梨、新疆阿克苏苹果、皇冠梨、丰水梨、雪花梨、黄元帅
橘橙柚类
沙糖桔、南丰蜜桔、耙耙柑、沃柑、芦柑、皇帝柑
伦晚橙、纽荷尔橙、赣南脐橙、冰糖橙
蜜柚、红心柚、三红柚、金桔
瓜果类
新疆伽师瓜、海南晓蜜瓜、网纹瓜
其他
车厘子、草莓、徐香猕猴桃、海沃德猕猴桃、红心猕猴桃、牛奶枣、甘蔗、枇杷、千禧
引入重点新品
耙耙柑、沃柑
下架商品
新疆伽师瓜
重点营销商品
【耙耙柑】
产地
四川蒲江
上市时间
1月份
特点
果实较大，扁球型，无核，果面的色泽和光滑度较好， 襄壁薄，化渣，风味更好，水分适中， 更耐贮运，皮薄捏起来软趴趴的
经营思路
1.一月份刚刚上市，做为引入期，要给于 明显的陈列位置，突出展示
2.前期价格相对较高，定价不要追求过高的毛利点，不亏损 或微利即可
3.可以借助试吃方式进行销售
4.陈列时要注意台面卫生，要去掉 外层套袋，将商品直观的展示给消费者
【沃柑】
春节和元宵节日的主推品相 果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、 橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、 低酸爽口，皮紧实，但易拨皮
【沙糖桔】
1.进入销售平稳期，供应量达到峰值，价格 已经接近最低值
2.要有足够大的 陈列面积，必须用堆头陈列
3.定价毛利点可以适当提高
4.注意台面清理，每天至少2遍翻底
5.注意到货品质规格
【柚子类】
1.销售已经进入后成熟期，销售比较平稳
2.陈列位向店内部靠墙，要利用其高流量性， 带动死角或水果品类比较偏远的位置
3.保证陈列面积，以推广中高端柚子为主
【车厘子】
规格选择
L: 22-24mm
XL:24-26mm
J:26-28mm
JJ/XJ/SJ:28-30mm
性价比较高
G/P/XSJ/SXJ/XXJ/SSJ:30-32mm
XG/SG/XP/SP/XXXJ/XXSJ: >32mm
1.陈列方式：一定要散陈，至少陈列2-4箱 车厘子的面积；一定要做保鲜陈列，陈列厚度 2-3层即可；陈列假底利用梯度假底
陈列位置：必须是水果品类最突出最显眼的位置
专人维护售卖
需要关注的商品
【哈密瓜、西瓜】（反季商品）
1.北方地区，天气寒冷，各家供暖，容易上火，降火
2.主推一定要选口感比较甜的商品
3.选择一个相对突出的位置做组合陈列
4.整个瓜类大堆头上品种选择总共2-3种即可
5.定价毛利超过15%
6.多做试吃互动
7.可选择加工切盒，打好价签陈列售卖
榴莲和菠萝蜜-组合销售
海南千禧
台农芒果
泰国龙眼-选择蓝标或者金标
库尔勒香梨、阿克苏冰糖心苹果做为苹果梨台面的主推单品
