高职人体解刨学基础（细胞）

在电镜下，细胞膜成两暗夹一明三层结构，既内，外两层电子密度高呈深暗色，中间一层电子密度低，呈浅色。细胞内的膜性细胞器也均有相似的三层结构，因此常称此膜为单位膜。

细胞

• 细胞是人体形态，生理功能和生长发育的基本单位。
• 细胞的形态
  • 红细胞呈双凹圆盘状
  • 肌细胞为细长形，呈纤维状
  • 神经细胞具有长短不等的突起
  • 上皮细胞呈扁平形、立方形和多角形
• 细胞的结构
  • 电子显微镜下可分为膜相结构和非膜相结构
  • 细胞膜
    • 是细胞表面的一层薄膜，也称质膜。
    • 在电镜下，细胞膜成两暗夹一明三层结构，既内，外两层电子密度高呈深暗色，中间一层电子密度低，呈浅色。细胞内的膜性细胞器也均有相似的三层结构，因此常称此膜为单位膜。
    • 功能:
      • 维持细胞形态
      • 保护细胞膜和细胞核
      • 调节和促进细胞的生理功能及物质代谢活动
        • 在细胞与周围环境进行物质交换中起重要作用。
  • 细胞质
    • 位于细胞膜与细胞核之间，是细胞完成多种生命活动的场所。
    • 包括
      • 基质
        • 成呈透明，粘稠，半流动的胶体状态。
        • 含有水，无机盐，脂质，糖类，蛋白质，氨基酸和核苷酸等。
          • 许多蛋白质是具有特定催化功能的酶。
        • 是细胞质内有形成分的生活环境，又是细胞进行多种物质代谢的重要场所。
      • 细胞器
        • 悬浮于基质中的有形成分具有一定的形态结构并执行一定的生理功能。
        • 包括（电镜下）
          • 线粒体
            • 形态结构:粗线状或颗粒状，有双层单位膜围成，外膜光滑内膜折叠成嵴，含多种酶。
            • 功能:对营养物质进行氧化，释放能量（ATP)，供细胞活动之需。
          • 核糖体
            • 形态结构:由RNA和蛋白质构成的椭圆形粒状小体。
            • 功能:蛋白质合成场所
          • 内质网
            • 形态结构:单位膜构成 粗面内质网（有核糖体附着）的复杂网状； 滑面内质网（无核糖体附着）结构。
            • 功能:(粗面内质网）合成，运输蛋白质； (滑面内质网）与糖脂，胆固醇，激素的代谢与分泌有关，解毒。
          • 高尔基复合体
            • 形态结构:有扁平囊，大泡，小泡构成。
            • 功能:对蛋白质进行加工，浓缩，形成分泌颗粒或溶酶体。
          • 溶酶体
            • 形态结构:膜性囊泡状结构，内含多种酶性水解酶。
            • 功能:消化分解细胞质内衰老的细胞器或被细胞吞噬的异物。（如:细菌）
          • 微体
            • 形态结构:单位膜围成的内含过氧化氢酶的卵圆形小体。
            • 功能:对细胞起保护作用。
          • 中心体
            • 形态结构:由中心粒和周围物质组成，中心粒是两个互相垂直的短筒状小体。
            • 功能:参与细胞分裂。
          • 细胞细胞骨架
            • 形态结构
              • 微管
              • 微丝
              • 中间丝
            • 功能:构成细胞支架，参与细胞运动和细胞分裂等
      • 内含物
        • 是指是指细胞质内一些不固定的有形成分。
          • 脂滴
          • 糖原
          • 色素颗粒
        • 他们或是细胞储存的营养物质，或是细胞的代谢产物。
  • 细胞核
    • 除成熟的红细胞外，人体内所有细胞都有细胞核
    • 电镜下的构成
      • 核膜
        • 为核表面的一层薄膜，由内外两层单位膜构成，两层膜之间的间隙称核周隙
        • 外层核膜表面有核糖体附着
        • 核膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间进行物质交换的通道
      • 核仁
        • 圆形或椭圆形的颗粒状结构，一般为1~2个，位置不定，常偏于核的一侧。
      • 染色质
        • 光镜下所见到的易被碱性染料着色的物质
        • 电镜下，染色质呈细丝状，其主要成分主要是DNA(脱氧核糖核酸）和蛋白质。
          • DNA是人体细胞遗传的物质基础
        • 在细胞分裂期，染色质细丝螺旋化，学盘曲缠绕成一条条粗棒状的结构，既染色体
          • 染色质与染色体是同一物质在细胞不同时期的两种表现时期
        • 各生物的染色体数目恒定，人类体细胞有46条染色体，组成23对，其中22对为常染色体，其形态在男女都一样，另一对为性染色体，决定人类的性别，在男性为XY在女性为XX.
        • 每条染色体由两条纵向排列的染色单体构成，它们借着丝粒相连接。从着丝粒向两端伸出染色体臂，着丝粒的位置决定了染色体的形态。
        • 染色体是遗传物质的载体。
      • 核基质
        • 又称核液
        • 呈透明胶状物，含水，无机盐，蛋白质等。
        • 为核内代谢活动提供适宜的环境。