全年利润和营业目标
西二路全年净纯利润?
达到纯净利润目标后多出的部分想给自己和团队一个什么样的奖励计划?
达不到以后给自己一个什么样的负责任的承诺?
2022年的亏损和疫情期间员工补助?
管理人员抖音宣传计划
每天宣传什么?
文案设计?
产品宣传?
粉丝量?(粉丝量达到什么样的标准和奖励)
疫情后遗症的政策补救
共建ô共创ô共商ô共道ô共赢
疫情期间的福利待遇补助?
疫情期间所有人员全勤工资计算,未发部分转换001股份,年底按股身份分红,根据盈利目标达成成果按级别加权分红。
在日常经营利润达到目标后,按计划给与补助补发,年底利润目标达成后继续按001股份转换进行分红。
设备维修费用和规划和摊销
西四路20万
设备维护维修
更换和调整
餐具调整
房屋维修更换和调整
学习考察费用
前期亏损
其他费用
西二路15万
设备维护维修
更换和调整
餐具调整
房屋更换和调整
学习考察费用
罚款和赔款费用
其他费用
管理人员的提成设计目标方向:
上座率/营业额/利润目标/兑现时间段
人员组织架构
整体人员职业素养素质和专业技能
德至大成餐饮礼仪礼貌及行为规范
文化影响和培训
德至大成餐饮企业文化
共创共商、共道共享共赢的最终是价值观的相同
践行价值观的最终目的是共创共商共道共享共赢
管理人员的学习和成长计划
唯有不断的学习才会提升认知
人永远不会赚到认知以外的钱
全年学习阳明心学
中庸,京瓷哲学
学习最大的收获在于分享和总结
人/财/物/的健康运营
安全就是最大的利润
我们不以为是的隐形利润和劳效
只有有了伯乐的眼光才会发现千里马
善于抓住机会
(客人投诉、主体宴会、节假日布置等)
规章制度的建设和老制度的完善
人治疲于法制,法制始于人治
目标储值与全年目标储值
当人当天每人储值给5000元给予80元现金提成奖励,
当人当天每人储值给10000元给予200元现金提成奖励,
店长和经理级全年目标储值达成奖励:
会员消费占总储值的20%奖励8000元
会员消费占总储值的30%奖励7000元
会员消费占总储值的50%奖励5000元
会员消费和订餐
会员储值和消费订餐不在设任何提成:
如:订餐订桌奖,服务奖等一切的消费提成。
做到全员有目标(储值、外卖、订餐、客户拜访等)
全员必须接收和接纳目标
经营外卖半成品的产品定位设计
节、假,日的外卖营销活动设计有效德至大成餐饮重要节日营销
001股份的重新实施德至大成001股权激励方案_backup_171998
身份的自我确定
管理不是建设本身就是在破坏
不解决问题本身就是问题
自我认知:我是谁?我要到哪里去?如何去?为何去?你想打造一个什么样的团队?打造这样的团队的目的和起心动念是什么?你是谁?你想成为谁?职务和工资如何和经营成果画等号?给自己发一个行业毕业证(学前班、小学、初中、大学、研究生),你是开车的?还是坐车的?工作和自己的关系:
是你做到了才会给你?还是给你了才会做到?(道的规律)
坚持、防干扰力、职业、技能、素养、传承、负责任?
打工者,打酱油的、过客,个人的内卷,内耗会形成团队的内耗和内卷!
全年目标达成奖励
人生就是成长成果两条线
管理人员所有目标达成奖励
全年储值按营业目标达成
客户储值消费消费比列?
客户储值消费营业额占总营业额的比列?