代谢与平衡

浙教版科学第四章——代谢与平衡思维导图，包括食物与营养、食物的消化和吸收、体内物质的运输、能量的获得以及体内物质的动态平衡等等，一起来学习一下吧。

代谢与平衡

• 食物与营养
  • 糖类
  • 蛋白质
  • 脂肪
  • 无机盐
    • 人体维持正常生理活动所必须的营养物质
  • 水
    • 构成细胞的主要成分
  • 膳食纤维
• 食物的消化和吸收
  • 消化
    • 概念
      • 人体将食物中的大分子物质分解成能被身体利用的小分子物质的过程
    • 类型
      • 物理消化
        • 食物逐渐被软化和细化的过程
      • 化学消化
        • 食物经各种消化液的作用被分解成能被机体利用的小分子物质的过程
  • 消化系统
    • 消化道
      • 口腔，咽，食管，胃，小肠，大肠，肛门
    • 消化腺
      • 唾液腺，肝脏，胰腺，胃腺，肠腺
  • 酶
    • 特性
      • 高效性，专一性
    • 影响酶催化作用的因素
      • 温度，酸碱度
  • 吸收
    • 概念
      • 经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程
• 体内物质的运输
  • 血液
    • 血浆
    • 血细胞
      • 红细胞
      • 白细胞
      • 血小板
    • 功能
      • 运送氧气，二氧化碳，各种营养物质及代谢产物等，还能起防御，保护和调节体温等作用
  • 心脏和血管
    • 看图就好了，图在书上
• 能量的获得
  • 有氧呼吸
    • 在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多能量的呼吸作用方式
  • 无氧呼吸
    • 动物
    • 植物
    • 微生物
    • 详细见书，公式打不出来
• 体内物质的动态平衡
  • 营养物质的利用
    • 糖类
      • 氧化分解
      • 合成糖原
      • 转变为脂肪储存
    • 蛋白质
      • 重新合成人体特有的蛋白质
      • 氧化分解
      • 合成糖类和脂肪
    • 脂肪
      • 氧化分解
      • 转化为更细胞利用的脂肪
  • 泌尿系统
    • 搞定两张图就ok啦