茶文化系列之四大产区

中国是茶的故乡,茶叶产区辽阔。四大茶区是根据地域差异、产茶历史、品种类型、茶类结构、生产特点等因素综合考虑之后进行确定划分的。本图茶文化系列之四大产区的内容。

茶文化系列之四大产区

• 中国茶产区特点
  • 中国地处温带和亚热带，气候温和，雨量充沛，茶区分布极广。 目前 虽无统一规划，但在综合地势、气候、土壤等特点的基础上 通常划分为：江北、江南、华南、西南四大茶区。
• 江北地区
  • 是我国最北的茶区，包括长江中下游以北的皖北、山东、陕西、苏北、河南、甘肃等
  • 本区均以绿茶为主，著名的茶叶有六安瓜片、兰花茶、黄大茶、信阳毛尖等
• 江南地区
  • 本区气候特点是冬季尚暖，夏季炎热、雨量充沛，无霜期和生长期均长
  • 包括长江中下游以南的浙江、皖南、苏南、江西、湖北、湖南、福建北部等
  • 所产茶类品种多，而且名茶辈出，不胜枚举
• 华南地区
  • 我国最南的一个茶区，属热带、亚热带气候，高温多雨
  • 包括福建南半部、海南、广东、广西和台湾
  • 本区适合种大叶种茶树，主产红茶、乌龙茶、六堡茶等
• 西南地区
  • 我国最古老的茶区，是我国茶树的原产地
  • 包括云南、贵州、四川及西藏的东南部等
  • 均适于大叶种生长，盛产滇红，普洱等各类名茶