蓼科——大黄、何首乌

中药鉴定学 ——根及根茎类药材， 大黄和何首乌的来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、主要成分、理化鉴别，一起来看看吧。

蓼科

• 大黄
  • 来源鉴别
    • 掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄
  • 性状鉴别
    • 形状：呈圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则瓣块状
    • 大小：长3~17cm，直径3~10cm。
    • 质地：质坚实，有的中心较松软，有颗粒感
    • 色泽：断面淡红棕色或黄棕色
    • 气、味：气清香，味苦微涩，嚼之黏牙，有沙粒感，唾液染成黄色
    • 表面特征：除净外皮表面黄棕色至红棕色，或有部分棕褐色栓皮残留，有的可见类白色网状纹理，习称锦纹
    • 切面特征：根茎髓部较大，有星点（异常维管束）环列或散在；根形成层环纹明显，木质部发达，具有放射状纹理，无星点
  • 显微鉴别
    • 根茎横切面
      • 木栓层及栓内层大多已除去，偶有残留，
      • 韧皮部筛管群明显薄壁组织发达，有黏液腔
      • 形成层成环
      • 髓部宽广，有异常维管束排列成环或散在异常维管束（无线内韧型）的形成层成环，外侧为木质部，内侧为韧皮部，射线呈星状射出，韧皮部中有奶奶也强，含有红棕色物质，薄壁组织含有草酸钙簇晶及多数淀粉粒
    • 粉末鉴别
      • 黄棕色粉末，草酸钙簇晶大而多，棱角大而短钝
      • 导管多为网纹，并有具缘纹孔、螺纹及环纹导管
      • 淀粉粒甚多单粒呈类球形或多角形，脐点形状，复粒由2~8分粒组成
  • 主要成分
    • 游离蒽醌衍生物：抗菌成分
      • 大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等
    • 结合性蒽醌衍生物:泻下成分
      • 游离蒽醌类的葡萄糖苷或双蒽醌苷、番泻苷等
    • 鞣质：收敛成分
      • 多用于身体上部出血的止血，也是继发性便秘的因素
  • 理化鉴别
    • 荧光实验：取本品粉末乙醇浸出液滴于滤纸上，在滴加稀乙醇扩散后，显黄色至淡棕色环，紫外灯下显棕色至棕红色荧光（蒽醌衍生物），不得持久显示亮紫色荧光（伪品大黄）
    • 显色反应：本品粉末或稀醇浸出液加碱显红色（蒽醌反应）
    • 粉末微量升华：可见黄色菱形针晶或羽状结晶
• 何首乌
  • 来源鉴别
    • 蓼科植物何首乌的干燥块根
  • 性状鉴别
    • 药材
      • 形状：呈团块状或不规则纺锤状
      • 大小：长6~15cm，直径4~12cm
      • 质地：质坚实，体重，不易折断，有粉性
      • 色泽：表面红棕色或红褐色
      • 气、味：气微，味微苦而甘涩
      • 表面特征：皱缩不平，又不规则皱纹及纵沟，皮孔样凸起横长，两端各有一个明显的根痕。
      • 切面浅黄棕色或浅红棕色，皮部有4~11个“云锦花纹“环列维管束（异形维管束）
    • 饮片
      • 形状：不规则厚片或块
      • 表面特征：外表皮红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕
      • 切面特征：切面浅棕色或浅红棕色，显粉性，切面可见云锦花纹，中央木部较大。
  • 显微鉴别
    • 切面
      • 木栓层为数列细胞，含棕色物质
      • 韧皮部外侧组织中有异形维管束4-11个，为外韧形，导管稀少
      • 根中央形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。
      • 薄壁细胞中含草酸钙簇晶及淀粉粒
    • 粉末
      • 含有较多草酸钙簇晶，直径10-80（160）um，偶见簇晶与较大的方晶合生。
      • 导管类型主要是具缘纹孔，且纹孔明显
      • 淀粉粒单粒类圆形，脐点为人字形、星状或三叉状，大粒者可见层纹，复粒由2~9类分粒组成
      • 棕色细胞类圆形或椭圆形，壁稍厚，胞腔内充满黄棕色，棕色或红棕色物质，并含有淀粉粒。
  • 主要成分
    • 卵磷脂、蒽醌衍生物、大黄酚、大黄素、其次为大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮等二苯乙烯苷类化合物。并含有丰富的Mn、Ca、Zn、Fe，含铁量是补血药中最高者，并含有游离的氨基酸类化合物
  • 理化鉴别