导图社区 酱卤肉制品及肉类罐藏制品
酱卤肉制品及肉类罐藏制品
食品技术原理-肉类，酱卤肉类的特点： 制作简单，操作方便； 成品表面光亮，颜色鲜艳； 制品具有肉烂皮酥、浓郁的酱香味及糖香味等特色。 代表：酱汁肉、卤肉、糖醋排骨、道口烧鸡、蜜汁蹄膀、德小 州扒鸡等。
提示: 本内容由社区用户上传并分享。平台不对内容的真实性、合法性、知识产权归属及是否侵害第三方权利进行事前审核或保证。本内容可能包含受版权保护的图片、字体或其他第三方素材，使用前请自行确认授权范围。
- 食品
导图社区 酱卤肉制品及肉类罐藏制品
食品技术原理-肉类，酱卤肉类的特点： 制作简单，操作方便； 成品表面光亮，颜色鲜艳； 制品具有肉烂皮酥、浓郁的酱香味及糖香味等特色。 代表：酱汁肉、卤肉、糖醋排骨、道口烧鸡、蜜汁蹄膀、德小 州扒鸡等。
提示: 本内容由社区用户上传并分享。平台不对内容的真实性、合法性、知识产权归属及是否侵害第三方权利进行事前审核或保证。本内容可能包含受版权保护的图片、字体或其他第三方素材，使用前请自行确认授权范围。
