导图社区 培训生命周期
培训生命周期--加盟时长思维导图,具体有雏形阶段、适应阶段、成长阶段、稳定发展阶段,维护与提升客户关系,提升客户价值。
单店经营思维模式的思维导图,分享了进店率、复购率、客单价、物料成本、人工成本、可变成本、日常管理、人员培养的知识。
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加盟时长
0-3个月
新店开业赋能培训 (含企业文化)
门店基准制定
门店做餐标准
3-6个月
门店做餐效率
门店规章制度/薪资福利待遇
门店外宣
门店收银服务
人员招聘
人员带训
6-15个月
门店营销活动
门店物料成本把控
门店推餐技巧
店长培养
人员留存
门店QSC管理制度
人员配置
15-36个月
企业文化
利润计算
营业额提升
团队建设
门店宣传
人员管理
学习目的: 1.了解做好门店标准与门店营业额提升之间的关联; 2.营业额提升应该怎么做? 3.门店人员管理有何妙招? 4.门店利润最大化,从哪方面着手? 维护与提升客户关系,提升客户价值
学习任务: 1.门店工作站基准; 2.产品配比、机器设备使用及常见故障解决; 3.门店运营标准:运营表格规范使用、门店QSC管理、门店运营流程及工作分配等; 门店任务: 1.快速进入门店营业阶段,熟悉前后场配比、提高做餐效率; 2.门店员工尽快补充完毕,并将门店做餐标准及门店运营标准转培训; 3.标准产品、优质的服务、干净整洁的工作环境从新店开始执行; 4.门店机器设备轻拿轻放,定期维养,延长机器使用寿命。
成长期
成长阶段
稳定发展
适应阶段
雏形阶段