开店前准备重点【调整后】

这是一篇关于开店前准备重点【调整后】的思维导图。开一个饭店之前我们需要准备什么？首先要对菜品进行定价，对后厨图纸进行微调，以及线上系统的完善。

开店前准备重点【调整后】

• 菜品及定价
  • 蒸饭必须上
    • 选米【梁子褀】
    • 选保留的菜品【梁子褀】
    • 后厨设备
      • 增加蒸饭保温设备【沈淼】
      • 增加类关东煮肉类保温设备【沈淼】
  • 老友粉
    • 暂时删除不上
    • 后厨设备
      • 暂时不上老友粉类相关设备
  • 当地采购确定【梁子褀】
    • 圆粉
    • 河粉
    • 香菇
    • 青菜
    • 娃娃菜
    • 鹌鹑蛋
    • 鸡蛋
    • 豆腐泡
    • 豆腐皮
    • 葱
    • 姜
• 后厨图纸微调【张洪运/沈淼】
  • 微调蒸饭工作区、老友粉工作区域和饮品工作区
• 线上系统
  • 点餐系统【吴善辉】
    • 订购并设置上传所有菜品、库存及相关核销等直至可以正常对外使用
  • 小程序【吴善辉/沈淼】
    • 对比并订购
    • 美化、上传、设置直至可以正常对外使用
  • 公众号
    • 认证、绑定小程序【吴善辉】
    • 前期推文【沈淼】