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高中生物思维导图
细胞的分子组成，涉及元素、有机物、无机物以及实验检验
编辑于2020-07-24 21:12:43- 相似推荐
- 大纲
细胞分子组成
组成细胞的元素
分类（含量上）
大量元素
最基本元素：C
作用：可参与构成生物大分子的基本骨架
基本元素：C、H、O、N
鲜重（人体细胞鲜重比占前四位元素）
O、C、H、N
干重（人体细胞干重比占前四位元素）
C、O、N、H
微量元素
Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn等
组成细胞的化合物
无机物
水
自由水
作用
细胞内良好溶剂
参与许多化学反应
为细胞提供液体环境
运送营养物质和代谢废物
结合水
作用
是细胞结构的重要组成部分
自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
比值大
代谢旺盛，抗逆性较差
比值小
代谢缓慢，抗逆性较差
无机盐
存在：主要以离子形式存在
吸收方式：主动运输
作用
组成复杂化合物
例子
Mg—叶绿素；Fe—血红蛋白
可维持细胞和生物体的生命活动
例子
哺乳动物：血钙过高—肌无力；血钙过低—抽搐
对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要
例子
H2PO4-
有机物
元素
C、H、O
糖类
种类
单糖
五碳糖
组成核酸的主要成分
DNA：脱氧核糖
RNA：核糖
一般不提供能量
六碳糖
葡萄糖
生命活动主要能源物质（动植物细胞都有）
果糖
半乳糖
二糖
麦芽糖
葡萄糖
蔗糖
葡萄糖、果糖
乳糖
葡萄糖、半乳糖
多糖
淀粉
植物细胞中重要储能物质
维生素
植物细胞壁的主要成分
糖原
人和动物细胞中重要的储能物质
脂质
脂肪
固醇
胆固醇
动物细胞膜的成分
维生素D
性激素
（N、P）磷脂
生物膜的组成成分
两者辨析
脂肪耗氧量多、放能多、产水多
C、H、O、N
蛋白质
结构（四原因）
氨基酸种类多、数目多、排列顺序多
肽键的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同
脱水缩合
肽
水
H元素来自氨基和羧基
O元素来自羧基
功能（5功能）
功能蛋白
催化
大多数酶
运输
血红蛋白、载体蛋白
调节
蛋白质类激素
免疫
抗体和淋巴因子
结构蛋白
肌肉、头发中的蛋白质
辨析
变质
空间结构改变、肽键断裂
变性
空间结构改变
盐析
（非重金属盐）不破坏空间结构
C、N、O、N、P
结构
核苷酸
一分子含氮碱基(A、T、U、C、G)、一分子磷酸、一分子五碳糖
种类
脱氧核苷酸（4种）
核糖核苷酸（4种）
辨析
五碳糖
脱氧核糖
核糖
含氮碱基
DNA(T)
RNA(U)
实验（3个）
还原糖的检测实验
还原糖：葡糖糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖
注：单糖和二糖中蔗糖不是还原糖
步骤
选材
制备组织样液
颜色反映
实验结论
蛋白质的检测实验
步骤
选材
颜色反应
实验结论
脂肪的检测实验
方法一
方法二
步骤
选材
制片
观察
实验结论
试剂
斐林试剂（班氏试剂）
本身颜色：浅蓝色
检测：还原糖
水浴加热（50～65度）
生成砖红色沉淀
组成
CuSO4
浓度：0.05g/ml
NaOH
浓度：0.1g/ml
使用
两种溶液等量混合
现配现用
双缩脲试剂
检测：蛋白质
紫色反应
组成
CuSO4
浓度：0.01g/ml
NaOH
浓度：0.1g/ml
使用
非等量混合
先加NaOH，再加CuSO4
苏丹III(IV)染液
检测：脂肪
橘黄色（红色）
区别
观察被染色的脂肪颗粒，使用显微镜
观察溶液颜色变化，不必使用显微镜
综合能力提升
对化合物种类、功能的分析与判断
“集合法”确定物质之间的关系
“三线索”法判断化合物种类
元素组成分析法
特征元素提示法
代谢产物逆推法
依据“中心法则”判断核酸与蛋白质
分类突破多肽合成中的数量计算
“规律法”计算肽键与脱水分子数
“公式法”计算蛋白质相对分子质量
“原子守恒”计算原子数
“排列组合”解多肽种类
“比例关系”计算碱基数
两者辨析
植物细胞特有